E greu să renunți la dulciurile pe bază de ciocolată, nu? De astăzi, ciocolata nu va mai fi atât de păcătoasă. Învățăm să-i îmbunătățim aroma combinându-l cu ingrediente vegetale, lăsând astfel deoparte ouă, lapte de animale, unt și așa mai departe. Astăzi vă propun un parfum de ciocolată irezistibil și fără cruzime.
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 365 KCal Calorii pe portie
-
Ingrediants
Ingrediente pentru 8 porții
- Produs vegan: 150 g de ciocolată neagră
- 150 ml lapte de soia
- Produs vegan cu ovăz: 100 g de biscuiți uscați
- 100 g zahăr brun
- 100 g migdale
Materiale necesare
- Matrite din silicon
- Castron
- Cratiță mică
- Bici
- Mixer
- Cântarul cântărește mâncarea
Pregătirea
- Tocați grosolan ciocolata neagră suplimentară cu un cuțit.
- Topiți bucățile de ciocolată împreună cu laptele de soia sau laptele de orez, amestecând cu telul.
- Între timp, tocați biscuiții de ovăz, migdalele (cu coaja) și zahărul brun cu blenderul electric.
Ce cookie-uri să folosești?
În această rețetă am folosit biscuiți vegani preparați cu ovăz și unt de arahide, dar este posibil să cumpărați biscuiți uscați - fără lapte, ouă și unt - gata pregătiți.- Într-un castron, combinați biscuiții tăiați, migdalele și zahărul brun împreună cu ciocolata dizolvată în laptele vegetal. Amestecă toate ingredientele până obții o cremă groasă.
- Răspândiți amestecul într-o matriță din silicon cu 8 porțiuni. Așezați matrița pe o tavă și congelați cel puțin 4 ore.
- Scoateți perfectele din forme și serviți după cum doriți cu fructe proaspete, gem, smântână de legume sau sirop de arțar.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Puteți servi parfaitul cu fructe proaspete (așa cum am făcut-o eu) sau cu un sos de căpșuni. Acest desert este, de asemenea, delicios cu cremă de legume sau fructe uscate amestecate cu sirop de arțar!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Vegan Chocolate Semifreddo este un aliment dulce bogat în carbohidrați și lipide; proteinele lipsesc în schimb. Defalcarea acizilor grași este în favoarea celor buni, iar fibrele sunt abundente; colesterolul este absent.
Aportul de energie nu este cel mai mare, dar nici măcar neglijabil. Semifreddo de ciocolată este un produs potrivit pentru dieta "hipercolesterolemică", dar nu se pretează la cel al diabetului și al subiectului supraponderal. Porția medie este echivalentă cu aproximativ 35g (130kcal ).
