Suplimentele proteice sunt rele pentru tine?
Cele ale proteinelor sunt suplimente alimentare.
Nu necesită o rețetă, chiar dacă, pentru a fi corect, este întotdeauna recomandat un consult medical.
Funcția lor ar fi să umple orice lacune nutriționale. Acestea privesc persoanele sedentare care „mănâncă prost” și / sau care au o nevoie crescută de proteine (gestație, bătrânețe, malabsorbție etc.), dar mai ales sportivi și în special cei care practică activități de forță.
Aceștia își găsesc aplicarea și în dieta de slăbire cu conținut scăzut de calorii, mai ales din motive de practic. Cu toate acestea, în acest caz trebuie să fii foarte atent să nu abuzezi de el.
Shutterstock
De fapt, dacă sunt luate în doze mari și combinate cu o dietă bogată în proteine în mod natural, suplimentele proteice contribuie la creșterea aportului de energie și favorizează depozitele de grăsime sau, în orice caz, împiedică procesul de slăbire.
Acest lucru se datorează faptului că, deoarece în organismul nostru nu există depozite „reale” de proteine, excesul de proteine se transformă în acizi grași care sunt apoi depuși în grăsime.
Pe de altă parte, dacă caloriile totale sunt insuficiente sau dacă aportul de carbohidrați este prea mic, o parte din aminoacizii absorbiți de proteinele dietetice sunt conduse în ficat și utilizate pentru neoglucogeneză (producția de glucoză) sau pentru ketogeneză (producția de corpuri cetonice).
Pe de altă parte, în mușchi, lipsa glucozei din glicogen și / sau din glicemie determină o utilizare mai mare decât cea normală a aminoacizilor ramificați din proteinele structurale.
Cantitatea de proteină necesară pentru a compensa pierderile de aminoacizi în timpul activității musculare sau în rotația globală poate fi foarte diferită între o persoană care este „mică” și sedentară la nivel global și o altă persoană care este „importantă” din punct de vedere fizic și care desfășoară culturism, de exemplu.
Estimarea necesității de proteine în sedentar poate fi făcută ca procent din dieta normocalorică (aproximativ 13%), sau cu un coeficient care trebuie înmulțit cu kilogramele de greutate (kg) - real sau fiziologic de dorit sau chiar masa slabă - care va oferi cantitatea de proteine zilnic exprimată în grame (g / zi).
De exemplu, un sedentar normal (fără patologii sau condiții parafiziologice sau fiziologice speciale) care dorește să prevină deficitul de proteine poate lua până la <1,0 g / kg / zi de proteine, în timp ce un culturist în faza destul de solicitantă a definiției - necesitatea crește la tăierea caloriilor - poate ajunge chiar la> 3,0 g / kg / zi.
La subiectul sănătos, excesul de proteine nu cauzează probleme de niciun fel; rinichiul se adaptează cu ușurință la volumul crescut de muncă. Este diferit pentru persoanele cu insuficiență renală sau hepatică sau pentru mono-rinichi. nu știu care pot fi implicațiile subiective ale unui exces important de proteine dietetice - și care este limita pentru a fi definit ca atare.
De fapt, abuzul de suplimente proteice crește pierderea de calciu în urină, dar, de obicei, aceasta nu este o problemă, deoarece absorbția intestinală și excreția renală de calciu sunt fin reglementate de factori metabolici și hormonali. O dietă echilibrată și „normală” este de obicei capabil să furnizeze tot calciul necesar chiar și în cazul unei diete bogate în proteine.Poate că ar fi mai bine să acordați mai multă atenție nivelurilor de vitamina D.
Metabolismul proteinelor necesită mai multe lichide decât grăsimile și carbohidrații - aproape de două ori mai mulți - și poate induce o creștere a necesarului de apă, în special în condiții de căldură și transpirație din cauza activității motorii.
Pe de altă parte, proteinele au o termogeneză mai mare și, prin urmare, costă mai multă energie pentru a fi digerate și metabolizate; sunt, de asemenea, înzestrați cu o mare putere de săturare. Ambii factori beneficiază de strategiile de slăbire.
La unii oameni, suplimentele proteice pot provoca crampe abdominale și diaree.
Din toate aceste motive, pe ambalajul suplimentelor proteice trebuie specificate următoarele fraze: ù
'Avertismente: în cazul utilizării prelungite (peste 6-8 săptămâni) este necesară opinia medicului'.
'Contraindicat în cazurile de rinichi, boli de ficat, sarcină, sub 14 ani'.
Cel mai bun moment pentru a lua suplimente proteice cu scopul de a evita catabolismul și de a promova creșterea musculară este între: imediat înainte, în timpul și mai ales după antrenamentul cu greutăți.
Cei care desfășoară activități aerobice, pe de altă parte, își vor limita aportul doar la post-antrenament.
