[Vorbesc cu un șarpe (fals)]
„Tu, șarpe, mi-ai speriat rahatul și aproape că m-ai dat jos din mătura mea zburătoare! Acum îți voi pune o vrajă și te voi transforma în mâncare, pentru ca toată lumea să îți poată mânca carnea ”.
Te-am intrigat puțin sau trebuie să inventez o altă vrăjitorie pentru a te distra?
Apoi „ochii mei” și rămâneți lipiți de ecran pentru această rețetă distractivă!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 247 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Pentru „Șerpi”
- 10 bucăți de cuișoare
- Câteva bucăți de ardei roșu sau ardei iute
- 5 bucăți (aproximativ 250 g) de cârnați de pui
A servi (pentru falsul "Prato")
- 150 g orez basmati fiart
- Câteva picături de clorofilă
- 1 vârf de sare
- 1 strop de ulei de măsline extravirgin
Materiale necesare
- Caserola pentru gătit orezul
- Strecurătoare
- Tigaie cu capac
- 5 bețe lungi de frigărui
- Lingura de masa
Pregătirea
- Se toarnă multă apă într-o cratiță mare și se fierbe.
- Când fierbe apa, se toarnă orezul (vă recomandăm să folosiți orez ne-gătit cum ar fi fiert sau basmati) și sare după gust.
- Adăugați câteva picături de clorofilă în apa de gătit: în acest fel, orezul va absorbi culoarea și veți putea obține un orez verde (cu care veți pregăti apoi „lunca” pentru „șerpii” de cârnați). Gatiti orezul timp de 12-15 minute, respectand timpii de gatit indicati pe ambalaj.
Stiai asta
Clorofila este utilizată în medicina pe bază de plante ca agent anti-fermentativ. În acest caz, însă, clorofila este utilizată exclusiv în scop de colorare. Cei care nu găsesc clorofilă (oricum sunt disponibili în farmacii sau plante medicinale) pot pregăti un risotto verde gătind orezul pe un sos de spanac tocat.- Între timp, pregătește „serpentelli”: străpunge fiecare cârnați de pui cu un băț lung de frigărui, încercând să obții o formă ondulată care să o imite pe cea a șerpilor.
- Dacă bețele sunt prea lungi, tăiați excesul.
- Rumeniti bine carnatii intr-o tigaie foarte fierbinte (fara a adauga ulei sau unt!), Mentinand o flacara mare. După ce s-au rumenit cârnații din toate părțile, acoperiți tigaia cu capacul, coborâți focul la minim și continuați să gătiți câteva minute.
- Scoateți cârnații din tigaie pentru a preveni absorbția excesului de grăsime. Lăsați să se răcească ușor, apoi scoateți ușor bețișoarele din cârnați, care vor avea acum forma „șarpe”.
- Faceți 2 găuri mici la un capăt al fiecărui cârnați pentru a face ochii șarpelui: potriviți doar 2 cuișoare sau 2 boabe de piper.
- Pentru gură și limbă, faceți o tăietură orizontală sub ochi și introduceți o mică bucată triunghiulară de ardei iute sau piper roșu.
- În acest moment, orezul va fi gata: scurgeți orezul din apă, adăugați o picătură de ulei de măsline extravirgin și așezați-l pe un vas de servire mare, ca un gazon. Așezați cârnații de șarpe pe orezul verde și serviți.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Distrează-te sperându-ți prietenii de Halloween prezentând un fel de mâncare drăguț făcut cu șerpi comestibili! Pentru un meniu care să-ți facă pielea să se târască !!!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Șarpele Cârnaților - rețeta de Halloween - este un singur fel de mâncare cu prevalență de carbohidrați complecși. Proteinele au o valoare biologică medie și ridicată, iar grăsimile sunt în principal monoinsaturate. Colesterolul este prezent în cantități semnificative. Șarpele de cârnați - rețeta de Halloween - este un fel de mâncare cu o densitate mare de energie și care trebuie consumat cu moderație dacă este contextualizat (chiar ocazional) în dieta cu conținut scăzut de calorii împotriva supraponderalității.
Portia medie a Sarpei Sarpe este in jur de 150g (370-500kcal).
