E262 DIACETAT DE SODIU sau ACETAT DE SODIU
Acetat de sodiu este sarea de sodiu a acidului acetic. Este un compus acidifiant care poate fi de origine naturală sau chimică. Există 2 subgrupuri:
- E262 (i) acetat de sodiu
- E262 (ii) diacetat de sodiu (un amestec de acetat de sodiu și acid acetic).
Acetații sunt folosiți ca conservanți și tampoane.
Acestea sunt conținute în multe produse alimentare.
Nu par să aibă efecte secundare negative, deoarece sunt componente normale ale celulelor corpului.
Acestea ar trebui evitate doar de cei cu „intoleranță la” oțet (ceea ce este foarte rar).
Nu este recomandat pentru utilizare de către femeile însărcinate și sugari.
DOZA ADI: 15 mg per kg de greutate corporală.
-e-bpco.jpg)
