Ce este cafeina
Cofeina este cel mai folosit nerv de pe planeta Pământ; este un alcaloid (cum ar fi atropina, nicotina, stricnina, morfina etc.) de tip purină (cum ar fi teofilina din ceai și teobromina din cacao) conținută în semințele de cafea și în unele alimente (guarana, băuturi energizante, coca cola, cacao etc.).
Cofeina din alimente
Prezența cofeinei în alimente depinde atât de conținutul inițial al materiei prime, cât și de metoda de extracție, dar produsul care conține cea mai mare cantitate este levigatul de cafea obținut din moka (aproximativ 85 mg de cofeină PER CUPĂ).
Funcția și proprietățile
Cofeina are o viteză de absorbție de 45 de minute și un timp de înjumătățire destul de scăzut; de fapt, după doar 4,5-6 ore, conținutul plasmatic al nervului scade cu 50% din cel inițial.
Cofeina este un stimulent utilizat pe scară largă în sport și wellness atât datorită potențialului său de performanță crescută în fazele de restricție calorică, cât și a efectului său lipolitic direct și indirect; cu toate acestea, este considerat de către autorități și o substanță perimată, supusă monitorizării; limita antidoping restricționează concentrațiile urinare de cofeină la cel mult 0,012 mg / ml, un prag dincolo de care sportivul este considerat pozitiv și, prin urmare, este susceptibil de a fi descalificat.
NB: cofeina, fiind un nerv, TREBUIE administrată cu moderare; acest principiu este valabil și în aplicațiile sportive; prin urmare, pentru a respecta dozele de consum ar fi esențial să îl concentrați NUMAI înainte de performanță / antrenament, limitând venitul în restul zilei.
