Alimente și pierderea în greutate
Pierderea în greutate este un proces de reducere a masei adipoase care, în consecință, determină o scădere a greutății corporale.
Există trei condiții prealabile pentru slăbire:
- Consum de energie mai mare decât aportul caloric al alimentelor
- Echilibrul alimentar, înțeles ca distribuția corectă a substanțelor nutritive și a meselor și adecvarea porțiilor (la care sunt corelate încărcătura și indicele glicemic, procentul de grăsime etc.)
- Starea normală de sănătate și homeostazia fiziologică (echilibrul hormonal și absența patologiilor care pot compromite eliminarea conținutului adipos, cum ar fi, de exemplu, rezistența la insulină necompensată).
Prin urmare, nu există alimente capabile să „te facă să slăbești”. Este o proprietate dietetică multifactorială, influențată în principal de porție, masă și compoziția dietetică generală.
