Ce este cappuccino?
Cappuccino este o băutură tipică de cafea italiană, în special din Trieste (probabil orașul natal).
În Italia, cappuccino este rar consumat în alte momente decât dimineața; dimpotrivă, străinii, mai ales în timpul șederii lor în Bel Paese, beau cappuccino în orice moment al zilei, chiar și la sfârșitul meselor principale (după prânz și după cină).
Se poate concepe faptul că etimologia termenului de cappuccino este legată de culoarea băuturii, care amintește de obiceiul călugărilor capucini. Nu este exclus faptul că, la început (aproximativ 1800), capucinul era pur și simplu o variantă a Kapuzinerului austriac.
Odată cu trecerea transalpină până la Trieste și difuzarea ulterioară în teritoriile care, la scurt timp după aceea, vor deveni italiene, de la începutul anilor 1900 Capucinii au început să se înrădăcineze profund în cultura alimentară din întreaga peninsulă.
