Generalitate
ATENŢIE! Termenul "Worcester ", deși larg difuzat, reprezintă o distorsiune banală a substantivului Worcestershire; nu este surprinzător numele corect este menționat numai pe eticheta originală a produsului, în timp ce „Worcester” se referă în principal la imitația alimentelor.
Are un gust dulce, acru, ciupitor și puternic picant; Sosul Worcester se folosește atunci când este necesar să se dea o notă înțepătoare, puternică și destul de pătrunzătoare rețetelor de gătit și unor cocktailuri. Aportul nutrițional nu este cel mai interesant.
