Premisă
Următoarele indicații au un scop informativ EXCLUSIV și nu sunt destinate să înlocuiască opinia unor profesioniști precum un medic, nutriționist sau dietetician, a căror intervenție este necesară pentru prescrierea și compoziția terapiilor alimentare PERSONALIZATE.
Dieta Mayo
Dieta ketogenică Mayo (care nu are nicio legătură cu binecunoscuta și contemporana „dietă clinică Mayo”) este o strategie de dietă inventată la începutul secolului trecut și reînviată cu unele modificări în anii '80.
Dieta Mayo durează aproximativ 14 zile, dintre care 12 pentru pierderea în greutate și 2 pentru odihnă sau recuperare; este o metodă destul de extremă și absolut NU RECOMANDATĂ, care are ca scop reducerea semnificativă a greutății într-un timp util de două săptămâni.
Dieta Mayo NU este ponderată, dar folosește un aport caloric zilnic cu mult sub 1000kcal și este împărțită în doar 3 mese zilnice: mic dejun, prânz și cină. Principiile cardinale ale alegerii alimentelor în conformitate cu dieta Mayo sunt următoarele:
- Abolirea TOATE condimentele, cu excepția celor pentru CONTOUR
- Abolirea laptelui și a produselor lactate, cu excepția unui iaurt în termen de 14 zile
- Abolirea cerealelor și a derivaților, cu excepția unei felii de pâine pe zi
- Abolirea leguminoaselor
- Abolirea cartofilor
- Abolirea fructelor, cu excepția FRAGURILOR
- Abolirea zaharurilor adăugate și a alimentelor dulci
- Consumul de legume limitat exclusiv la: țelină, roșii, castraveți, salată și spanac
- Consumul de 6-36 ouă pe săptămână, cu posibilitatea de a le înlocui cu carne sau pește gătit la grătar sau aburit
- Consumul gratuit de băuturi precum cafea și ceai.
Principalele mese ale dietei Mayo (28 în total) „ar trebui” gestionate după cum urmează:
- 10-12 mese cu ouă
- 10-12 mese cu carne
- 3 mese pe bază de pește
- 2 mese pe bază de fructe
- 1 masă pe bază de iaurt
Dezavantajele dietei Mayo
Reiterez că dieta Mayo NU este echilibrată, prin urmare, reprezintă un plan de dietă extrem de NU RECOMANDABIL; evident, dacă cerința principală a terapiei de slăbit ar fi efectul de reducere a greutății, dieta Mayo s-ar lăuda cu siguranță cu o reputație excelentă, dar nu este. De fapt, primul scop al „dietei”, oricare ar fi acesta, este acela al păstrează starea de sănătate dintre cei care o desfășoară și, desigur, nu este cazul!
Dieta Mayo este EXTREMĂ; ca atare, poate provoca doar un nivel considerabil de stres pentru organism. În primul rând, dieta Mayo NU poate fi aplicată subiecților sportivi sau chiar pur și simplu „activă”, deoarece aportul caloric și de carbohidrați sunt absolut insuficiente pentru a susține orice tip sau nivelul de activitate fizică și motorie. În al doilea rând, echilibrul macro și micronutrienți este aproape inexistent și faptul că autorii recomandă să nu se extindă peste 14 zile trebuie interpretat ca un avertisment. Aportul de grăsimi animale (atribuibil cantității de ouă și carne) este a pentru a spune cel mai puțin îngrijorător; în 14 zile, o persoană care urmează dieta Mayo ar putea lua aproape 10.000 mg de colesterol (lipida care, dacă este prezentă în exces în sânge, este potențial responsabilă pentru fenomenele aterogene). În acest sens, având în vedere că o bună parte a populației obeze are cel puțin o formă de modificare metabolică (legată de reducerea speranței de viață), aș îndrăzni să spun că dieta Mayo nu este absolut cea mai potrivită soluție pentru pierderea în greutate nu mai puțin important, epuizarea potențială a țesutului muscular; acest lucru se întâmplă în încercarea organismului de a satisface nevoile zilnice de energie, prin urmare, după demolarea masivă a proteinelor tisulare pentru hiperactivarea neoglucogenezei hepatice, care la rândul său vizează menținerea glicemică.
Suplimente alimentare utile pentru dieta Mayo
Suplimentele utile pentru dieta Mayo sunt, mai mult sau mai puțin, toate cele de pe piață! Această afirmație nu este nicidecum excesivă sau provocatoare, dar respectă cu fidelitate nevoile nutriționale ale oricui care îndrăznește să o urmeze.
Aceasta înseamnă că dieta Mayo NU poate fi considerată o strategie alimentară inofensivă sau aplicabilă; folosind multe suplimente POATE reduce disconfort fizic ei dezechilibre legat de el, dar cu siguranță cu el ar constitui o alegere respectabilă.
Suplimentele alimentare TREBUIE să aibă funcția de a completa aprovizionarea nutrițională a unei diete compromise din motive valabile sau inevitabile și nu aceea de a limita daunele cauzate de strategiile nutriționale învechite și potențial dăunătoare.
Exemplu 7 zile din dieta Mayo
ATENŢIE! În exemplul care va urma, va fi îngrijorarea mea să modific frecvența consumului de alimente de origine animală prin reducerea drastică a ouălor și favorizarea consumului de pește, pentru a face schema dietetică mai puțin dezechilibrată posibil (o ispravă, din păcate , în orice caz imposibil!)
Exemplu de dietă Mayo - Ziua 1
Mic dejun
pâine de secara
30g, 77,4kcal
Masa de pranz
Curcan la gratar
Piept de curcan, fără piele
300g, 333kcal
Castraveți
300g, 45kcal
Masa de seara
Dorată la cuptor
File de dorată
300g, 270kcal
Salată verde
100g, 18kcal
Exemplu de dietă Mayo - Ziua 2
Mic dejun
pâine de secara
30g, 77,4kcal
Masa de pranz
Vitel la grătar
Filet de vițel
300g, 330kcal
Roșii
300g, 48kcal
Masa de seara
Iaurt de fructe
Iaurt de fructe
240g, 152,6kcal
Spanac
300g, 69kcal
Exemplu de dietă Mayo - Ziua 3
Mic dejun
pâine de secara
30g, 77,4kcal
Masa de pranz
Cal la grătar
Friptură de cal
300g, 399kcal
Salată verde
100g, 18kcal
Masa de seara
Grapefruit
900g, 234kcal
Țelină
300g, 48kcal
Exemplu de dietă Mayo - Ziua 4
Mic dejun
pâine de secara
30g, 77,4kcal
Masa de pranz
Pui la gratar
Piept de pui, fără piele
300g, 330kcal
Castraveți
300g, 45kcal
Masa de seara
Lup de mare copt
File de biban de mare
300g, 291kcal
Ridiche
100g, 23kcal
Exemplu de dietă Mayo - Ziua 5
Mic dejun
pâine de secara
30g, 77,4kcal
Masa de pranz
Carne de vită la grătar
File de vita
300g, 444kcal
Roșii
300g, 48kcal
Masa de seara
Ou
Ouă întregi
150g, 214,5kcal
Spanac
300g, 69kcal
Exemplu de dietă Mayo - Ziua 6
Mic dejun
pâine de secara
30g, 77,4kcal
Masa de pranz
Cal la grătar
Friptură de cal
300g, 399kcal
Salată verde
100g, 18kcal
Masa de seara
Cotlet de porc la grătar
Cotlet de porc slab
300g, 381kcal
Țelină
300g, 48kcal
Exemplu de dietă Mayo - Ziua 7 - Odihnă
Mic dejun
Lapte de vacă parțial degresat
300ml, 150kcal
Biscuiți cu degetele
50g, 182,6kcal
Gustare
Mere, cu coaja 200g
104kcal
Masa de pranz
Spaghete cu sos de roșii
Pastele de gris
90g, 320,4kcal
Sos de rosii
100g, 24kcal
parmezan
10g, 39,2 kcal
Andivă
100g, 17kcal
Ulei de măsline extra virgin
10g, 135kcal
Pâine din cereale integrale
90g, 218,7kcal
Gustare
Pară
200g, 116kcal
Masa de seara
Ricotta
Ricotta de vacă, din lapte parțial degresat
125g, 172,5kcal
Cartofi
300g, 231kcal
Ulei de măsline extra virgin
5g, 45kcal
Pâine din cereale integrale
90g, 218,7kcal
Vin roșu 120ml
102kcal
.jpg)
