, potasiul și vitamina C. Consumul acestor compuși, de exemplu, poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral și atac de cord.
Consumul regulat de fructe ca parte a unei diete sănătoase poate ajuta, de asemenea:
- verificați tensiunea arterială și colesterolul
- îmbunătăți sănătatea intestinului și a sistemului digestiv
- protejează împotriva anumitor tipuri de cancer
Fructele sunt lipsite de colesterol, în mod natural sărace în sodiu și grăsimi și, în cea mai mare parte, sărace în calorii. De asemenea, dacă fructele și legumele, ca parte a unei diete sănătoase, pot ajuta la scăderea în greutate sau pot menține greutatea moderată. Fructele sunt bogate în conținut de fibre și apă, motiv pentru care are o mare putere sătiantă.
general.Nevoile individuale ale unei persoane de fructe și legume proaspete pot varia în funcție de:
- înălţime
- greutate
- sex
- vârstă
- activitate fizica
- conditii de sanatate
Consumul de fructe mai mari are mai multe efecte protectoare asupra sănătății și reduce apariția bolilor de inimă, a bolilor cardiovasculare și a accidentului vascular cerebral. poate fi sănătos în majoritatea dietelor. Alți factori, inclusiv condițiile metabolice, cum ar fi diabetul, pot afecta această cantitate. Persoanele cu diabet, de exemplu, ar trebui să mănânce fructe, cu scopul de a include fructe întregi bogate în fibre pe sucuri de fructe și alimente cu amidon. . Fructele fără amidon au un indice glicemic scăzut. În plus, orice plan de dietă specific pe care îl urmează o persoană poate modifica cantitatea de fructe permisă. Unele diete, cum ar fi dieta ketogenică, implică o reducere drastică a carbohidraților și, prin urmare, și a fructelor.
. Consumul unor cantități excesive de fructe întregi este mult mai rar decât consumul limitat și limitat, de fapt, majoritatea oamenilor nu consumă suficient. Principala preocupare pe care unii o au despre fructe este cantitatea de zahăr pe care o conține. Fructele sunt bogate în zaharuri naturale, iar organismul le poate transforma în grăsimi pentru utilizare ulterioară, dacă nu le arde imediat.
Aceste zaharuri singure pot fi un indicator al creșterii în greutate și a altor probleme metabolice. Acest lucru sugerează unora că consumul excesiv de zahăr ar putea crește nivelul grăsimilor și ar putea duce la creșterea în greutate, deși numeroase studii științifice au arătat ca majoritatea fructelor, de fapt, are un efect de obezitate.
Pot exista numeroase motive pentru aceasta, inclusiv următoarele:
- Fructele tind să fie scăzute în calorii pe porție.
- Fructele conțin vitamine și fitochimicale necesare pentru o sănătate ideală.
- Fructele pot hrăni un microbiom intestinal sănătos.
- Fructele sunt bogate în apă și fibre, ceea ce poate crește senzația de sațietate.
Consumul excesiv de surse bogate în zahăr, cum ar fi sucurile de fructe, poate promova, de asemenea, anumite afecțiuni, cum ar fi sindromul metabolic. Intestinul ajută la încetinirea absorbției fructozei, care este tipul de zahăr din fructe, înainte de a ajunge la ficat. Consumul lent de zahăr, cum ar fi consumul de alimente solide sau consumul de alimente cu zahăr împrăștiate în timp, poate permite intestinului să controleze în mod eficient cantitatea de zahăr care ajunge în ficat. Cu toate acestea, atunci când există prea mult zahăr pentru a fi metabolizat de intestinul subțire o dată, ca și în cazul surselor lichide bogate în zahăr, ficatului îi este greu să elimine aceste zaharuri. Această tulpină suplimentară și zahărul suplimentar care ajunge în ficat pot duce la afecțiuni precum sindromul metabolic.
și fitochimicale sănătoase. Zahărul din fructele întregi nu are același efect ca și alte zaharuri, cum ar fi zahărul de masă, atunci când este consumat ca parte a unei diete echilibrate. Consumul de fructe întregi în loc de alți îndulcitori poate duce la un control mai bun al zahărului din sânge și nu pare să aibă un efect negativ atâta timp cât persoana își menține aportul la aproximativ 12% din caloriile totale.
-e-bpco.jpg)
