Vitamine din grupa B.

Generalitate

Termenul de vitamine derivă din termenul „amine ale vieții”, în virtutea „importanței metabolice pe care aceste molecule o au pentru organism. Vitaminele B sunt opt ​​și reprezintă majoritatea vitaminelor solubile în apă care, inclusiv acidul ascorbic (vitamina C), sunt nouă în total.
Sunt vitamine din grupul B:

• Vitamina B1
• Vitamina B2
• Vitamina B3 sau PP
• Vitamina B5
• Vitamina B6
• Vitamina B8 sau H
• Vitamina Bc sau folat
• Vitamina B12

Vitaminele B îndeplinesc numeroase funcții, toate diferite și esențiale pentru organismul uman; aportul lor cu dieta ar trebui să fie constant adecvat și, în ciuda faptului că sunt molecule depozitate în mare parte în ficat, în menținerea stării de sănătate, aportul lor trebuie să respecte mai întâi rațiile și, în al doilea rând, nevoile individuale.