«Țesut adipos alb
Caracteristicile țesutului adipos maro, „țesut fiziologic anti-obezitate”
Rolul jucat de adipocitele brune este diferit de cel jucat de adipocitele albe. În primul rând pentru că sunt celule mai mici, a căror culoare închisă se datorează prezenței citocromilor conținuți în numeroasele mitocondrii. Spre deosebire de adipocitele albe, adipocitele brune nu conțin o singură masă adiposă mare, ci multe picături mici de trigliceride, numite vacuole lipidice. În consecință, nucleul și citoplasma nu sunt localizate în periferie, ci se disting clar în interiorul celulei. Pe lângă o diferență morfologică, există și una de natură funcțională.
În timp ce la adipocitele albe hidroliza trigliceridelor are loc pe baza necesităților energetice ale organismului, la adipocitele brune degradarea grăsimilor are loc ca răspuns la scăderea temperaturii corpului.Dacă organismul suferă de hipotermie, adipocitele brune răspund mobilizându-și trigliceridele, din al căror catabolism se eliberează energie disipabilă sub formă de căldură.
Acest fenomen se numește termogeneză fără frisoane, pentru a-l distinge de fiorul clasic (contracția musculară involuntară care vizează producerea căldurii).
Celula adipoasă maro, care este celula organismului cel mai bogat în mitocondrii, conține o proteină mitocondrială, numită UCP-1 (proteină de decuplare), care este adevăratul marker al acestui adipocit și este implicată în termogeneză. Stimul simpatic, mulțumesc mai sus toate către receptorii B3-adrenergici, activitatea termogenetică este activată.Șoarecii lipsiți genetic de acești receptori suferă un fenomen de transdiferențiere a țesutului adipos maro, care se transformă în țesut adipos alb, făcându-i obezi masivi în ciuda activității fizice crescute și a dietei normocalorice.
Țesutul adipos maro are o inervație simpatică bogată, ceea ce îl face deosebit de sensibil la activitatea catecolaminelor, hormoni secretați rapid ca răspuns la stresul psihofizic acut.
Țesutul adipos maro este activat, nu numai ca răspuns la o scădere a temperaturii, ci și în caz de aport caloric excesiv cu dieta. În teorie, acest fenomen, bazat pe dispersia surplusului caloric sub formă de căldură, ar trebui să garanteze homeostazia greutății corporale, independent de excesele alimentare.
La șobolanii supraalimentați, s-a arătat o creștere a termogenezei, cu efect preventiv asupra dezvoltării obezității. Țesutul adipos maro a răspuns acestei condiții cu aceleași modificări metabolice și structurale activate în timpul termogenezei reci. Nu este surprinzător, imediat ce au consumat alimente. temperatura crește cu aproximativ 0,5 / 1 grad, tocmai datorită acestei forme de termogeneză postprandială mediată de țesutul adipos maro, care tinde să mențină echilibrul energetic al corpului stabil, în ciuda surplusului caloric al mesei.
Animalul experimental expus la frig timp de zece zile transformă fenotipul organului său adipos într-un fenotip predominant maro. Lucrul surprinzător este că nu numai că se modifică procentele de adipocite albe / maronii, dar că numărul total de celule adipoase rămâne constant Aceasta înseamnă că, în anumite condiții, adipocitele albe mature se pot transforma în adipocite maro și invers.
La șobolanii obezi genetic, țesutul adipos maro are o capacitate termogenetică redusă.
Prin urmare, prezența redusă a adipocitelor brune la un individ adult pare să fie unul dintre numeroasele mecanisme patogenetice care stau la baza obezității.
Conform celor mai recente studii, țesutul adipos al mamiferelor (inclusiv al oamenilor) are capacitatea intrinsecă de a transforma adipocitele albe în adipocite maronii și invers. De fapt, țesutul adipos maro nu este constant numeric în populația sa de celule, dar se extinde și se micșorează după cum este necesar. Acest eveniment se datorează fenomenelor de hiperplazie și conversie a adipocitelor albe în adipocite maro; coexistența acestor celule este de fapt antitetică (cele albe acumulează lipide în timp ce cele maronii le ard). Descoperirea acestor mecanisme biologice deschide ușa viitoarei evoluții terapeutice în tratamentul obezității; teoretic, de fapt, pentru a o învinge ar fi suficient să creșteți procentul de adipocite brune, care este, de asemenea, foarte util în prevenirea diabetului.