; Vitaminele complexului B, cuprul și seleniul apar marginal. Se mândrește cu antioxidanți puternici, cum ar fi luteina, zeaxantina și licopenul, care contracarează stresul oxidativ și combate inflamația. Licopenul, de exemplu, reglează tensiunea arterială și neutralizează radicalii liberi. Are proprietăți purificatoare și diuretice: stimularea diurezei, de fapt, organismul favorizează eliminarea excesului de deșeuri. Pepenele verde este bogat în potasiu, ceea ce contracarează tulburările asociate cu alterarea presiunii osmotice, retenția apei, excitabilitatea neuromusculară și ritmul cardiac.
evaluează răspunsul zahărului din sânge la diferite alimente în raport cu glucoza, un zahăr simplu. Glucozei i se atribuie o valoare - adică un indice, de fapt - de 100, deci cu cât un aliment se apropie de 100, cu atât ar trebui să crească nivelul zahărului din sânge. Când nivelul zahărului din sânge crește rapid, pancreasul secretă mai multă insulină, ceea ce duce la o scădere rapidă a zahărului din sânge. Consumând alimente cu conținut scăzut de glicemie, ar trebui să aveți o creștere mai constantă a nivelului de zahăr din sânge. Pepenele verde are un indice glicemic de 72, plasându-l la un nivel ridicat pe scara indicelui glicemic, dacă credeți că ciocolata, de exemplu, are un IG de 40.
Indicele glicemic este un bun ghid de observat pentru o alimentație sănătoasă, dar nu este singura valoare de monitorizat și de luat în considerare în acest sens.Experții confirmă faptul că este, de asemenea, necesar să se compare nivelul de carbohidrați consumați într-un anumit aliment pentru a înțelege impactul asupra glicemiei și a răspunsului la insulină. împărțind acest număr la 100. Pepenele verde are o încărcătură glicemică de 5. Acest fruct are un conținut scăzut de carbohidrați, prin urmare, are un impact foarte mic asupra nivelului de zahăr din sânge.
și a constatat că cei care au consumat alimente cu indice glicemic scăzut au avut niveluri mai bune de zahăr din sânge. Nivelurile cronice de zahăr din sânge și insulină vă fac să pierdeți capacitatea de a secreta insulină. Această afecțiune, cunoscută sub numele de rezistență la insulină, poate duce la diabet de tip 2. O dietă cu încărcări glicemice ridicate crește, de asemenea, nivelul trigliceridelor sau al grăsimilor din sânge și scade colesterolul bun, ambele ducând la scăderea riscului de boli de inimă.
Toate fructele, inclusiv pepenele verde, conțin carbohidrați. Se are în vedere consumul de fructe dacă suferiți de diabet, dar diabetologul va putea calibra planul alimentar în cantități corecte. În medie, cantitatea de fructe recomandată în prezența diabetului variază de la 45 la 60 de grame de carbohidrați cu fiecare masă. Fructele pot fi consumate în schimbul altor carbohidrați, cum ar fi pastele, pâinea și produsele lactate. O felie de pepene verde conține 12 grame de carbohidrați.
Stiai asta ...
Acest fruct este ideal după o sesiune de antrenament, indiferent dacă este în sala de gimnastică sau o alergare în parc. În primul rând, conține aproximativ 91% apă, de fapt se numără printre fructele care conțin cea mai mare apă, astfel că poate ajuta la îmbunătățirea stării de hidratare. Pepenele verde, care trebuie consumat de preferință între mese, deoarece tinde să încetinească digestia, oferă o anumită senzație de sațietate: în acest sens, reprezintă un remediu excelent pentru a ține foamea sub control la acele persoane care, incapabile să-l controleze, tind să este, de asemenea, ideal într-o dietă dietetică pentru pierderea în greutate.
