Astăzi vă propun o pan-focaccia specială, care miroase a originile mele. Ai auzit vreodată de schizzotto? Tipic pentru regiunea Veneto, schizzotto este așa numit să-și amintească forma turtită și ușor dospită: dar parfumul și textura sunt îmbătătoare.
Cartea de identitate a rețetei
- 298,6 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 500 de grame de făină albă de tip 0
- 5 gr drojdie de bere uscată
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 150 ml lapte
- 150 ml de apă
- 10 grame de zahăr
- 10 gr de sare
Materiale necesare
- Tavă de copt
- Hârtie de copt
- Castron
- Cântarul cântărește mâncarea
- Film transparent
- Sită
Pregătirea
- Intr-un castron, cerne faina pentru a o aerisi.
