Dacă îți place sportul și în special alergarea sau toate antrenamentele care necesită efort prelungit, cu siguranță te-ai întrebat de câteva ori ce să mănânci înainte și în timpul cursei pentru a oferi tot ce e mai bun! Așadar, astăzi vă voi pregăti barele energetice de lungă durată.
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 344 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Pentru 10-12 bare
- 200 g fulgi de ovăz
- 50 g migdale
- 50 g de alune
- 60 g lapte praf
- 70 g făină de cocos
- 40 g de miere
- 120-130 g pulpă de banane
- 30 g afine deshidratate
Materiale necesare
- Mixer
- Tocător
- Cuţit
- Matriță dreptunghiulară
- Hârtie de copt
- Cântarul cântărește mâncarea
Pregătirea
- Într-un blender, tocați mărunt migdalele, alunele și aproximativ jumătate din fulgii de ovăz: va trebui să obțineți o pulbere foarte fină.
- Curățați banana și cântăriți aproximativ 120 g. Puneți pulpa de banane cu colțurile furculiței până obțineți o ciupercă.
- Într-un castron, combinați pudra de fructe uscate, fulgii de ovăz rămași, laptele praf, făina de cocos, afinele deshidratate și amestecați totul cu pulpa de banane piure și mierea. Veți obține un amestec gros. Și destul de lipicios.
Ideea potrivită
În această rețetă vă propunem utilizarea afinelor deshidratate, dar puteți folosi și alte fructe uscate, precum: caise uscate, prune deshidratate, fructe de goji, curmale, stafide etc.- Căptușiți o tavă pătrată de 20 cm cu hârtie de copt.
- Se întinde aluatul pe hârtia pergament și se lasă masa așezată la frigider timp de o jumătate de oră.
- Acum tăiați aluatul în bare și păstrați-l la frigider timp de 10-12 zile.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Să evaluăm care sunt efectele benefice legate de consumul acestor bare energetice. După cum am spus, acestea sunt bare cu absorbție lentă, indicate prin urmare în toate acele situații care necesită efort prelungit, cum ar fi cursele de ciclism și maratonele. Sunt practice și pot fi păstrate în siguranță la frigider timp de 10 zile sau mai mult. Amintiți-vă că sunt alimente energizante, prin urmare bogate în zaharuri, care nu trebuie confundate cu alte suplimente similare (de exemplu, bare de proteine): din acest motiv trebuie consumate în mod rezonabil înainte sau în timpul antrenamentului.
Nu ratați rețeta bare de energie cu absorbție rapidă!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Barele de energie de lungă durată sunt alimente dietetice. Au un aport energetic ridicat, asigurat în principal de carbohidrați; lipidele sunt bine prezente și în principal nesaturate, chiar dacă fracția saturată nu este neglijabilă. Proteinele joacă un rol mai puțin important, colesterolul este aproape absent, iar fibrele sunt foarte abundente.
Aceste bare de energie cu absorbție lentă sunt potrivite pentru nutriția sportivă, mai precis în masa care precede „antrenamentul de cel puțin 60-90”; pot fi consumate de oricine, atâta timp cât rețineți că aduc mici concentrații de gluten și lactoză în plus, conțin fructe uscate, care sunt alimente potențial alergenice.
Porția medie corespunde cu aproximativ 40-60g (140-210 KCal).
