O pauză ușoară, hrănitoare și bogată în gust în același timp? Așadar, de ce să nu vă relaxați cu un bun smoothie proaspăt și întineritor? Căpșunile și bananele vor fi principalele ingrediente ale smoothie-ului nostru special: da, pentru că ceea ce vă voi oferi nu va fi un smoothie banal cu fructe! Pregătește-te pentru a umple de vitamine, minerale și bunătate cu acest smoothie vegan și crud de căpșuni și lapte din semințe de cânepă. Nu ratați videoclipul!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
-
Ingrediants
- 100 g de banane
- 250 g căpșuni
- 200 ml lapte din semințe de cânepă
- 15 g de stevie
- Suc de lămâie netratat
- Opțional: câteva frunze de mentă
Materiale necesare
- Mixer
- Tocător
- Cuţit
- Strecurătoare
- Sită
Pregătirea
- Pregătiți laptele de cânepă urmând instrucțiunile din ACEST VIDEO.
Cum se face lapte de cânepă?
Pentru a face lapte de cânepă, înmuiați 100g de semințe de cânepă sativa în 200ml de apă timp de câteva ore. Apoi adunați semințele înmuiate (împreună cu apa de înmuiere) într-un pahar de blender și amestecați totul împreună cu un praf de sare Adăugați treptat încă 800 ml de apă, continuând să amestecați.
Se filtrează lichidul astfel obținut pentru a separa okara de laptele vegetal.Colectați laptele vegetal și folosiți-l (în acest caz) pentru prepararea smoothie-ului.- Spălați căpșunile, uscați-le ușor, apoi scoateți tulpina și tăiați-le în bucăți.
- Curățați banana, tăiați-o felii și combinați feliile în blender, împreună cu căpșunile, stevia, sucul de lămâie și aroma după gust cu câteva frunze de mentă. Se toarnă laptele din semințe de cânepă și se amestecă până se obține o băutură groasă.
Stiai asta
Pentru a pregăti această rețetă am folosit o stevia cu o putere de îndulcire triplă în comparație cu zahărul granulat. Ca alternativă la stevia, puteți utiliza sirop de agave sau sirop de arțar.
Pentru a păstra smoothie-ul din lapte crud schimbând tipul de lapte vegetal, puteți înlocui băutura din semințe de cânepă cu lapte de migdale.- Adăugați câteva cuburi de gheață după gust și consumați imediat.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Sfatul pe care vi-l pot da să gustați smoothie-ul la cel mai bun nivel, bucurându-vă de toate proprietățile nutritive este să îl consumați imediat sau, cel mult, în decurs de 10 minute. Și acesta este doar un exemplu: vă puteți crea propriile piureuri crude îmbogățindu-le cu fructe uscate în piure, alți îndulcitori crudi sau fructe proaspete de sezon.Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
ATENŢIE! Datorită lipsei datelor referitoare la compoziția nutrițională a anumitor ingrediente, nu este posibil să se stabilească cu certitudine valorile chimice ale rețetei.
Smoothie-ul cu căpșuni crude cu lapte de semințe de cânepă este un aliment cu conținut scăzut de calorii vegan și crud, cu o prevalență a energiei atribuibile glucidelor și lipidelor; proteinele sunt de valoare biologică mică sau medie și cantitativ neimportante. Acizii grași ar trebui să aibă tendința de a fi polinesaturați, fibrele bine prezente și colesterolul absent.
Laptele de cânepă este potrivit pentru diete împotriva bolilor metabolice, pentru slăbire și pentru intoleranțe la lactoză și gluten. Nu este posibil să se stabilească o porție medie recomandabilă, dar 150-300 ml ar putea fi potrivite pentru majoritatea cazurilor menționate anterior.
.jpg)
