Fantomele prind viață în ziua vrăjitoarelor: Halloweenul bate la uși, aducând o serie de personaje monstruoase. Fructele se transformă și în figuri magice; în special, perele capătă aspectul unor fantome reale. Cum? Urmează-mă până la bucătărie!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 45 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 1 kg (4 mari) de pere
- 300 ml suc de mere
- 1 lingură de cuișoare
- Câteva bucăți de scorțișoară
- Zeama și coaja netratată de lămâie
- 2-3 linguri de sirop sau suc de căpșuni
Materiale necesare
- Curățați legumele
- Caserola cu capac
- Bucate
- Cuțit (opțional)
Pregătirea
- Spălați perele și coajați-le cu un cojitor de cartofi, lăsând tulpina.
- Așezați doi cuișoare în fiecare pere pentru a reprezenta ochii „fantomei”.
- Așezați pere întregi (dar cu tulpina) într-o cratiță. Adăugați câteva bețișoare de scorțișoară, sucul și coaja unei lămâi și sucul de mere. Gatiti usor 10-15 minute.
Stiai asta
Timpii de gătit depind de gradul de coacere al fructului: cu cât perele sunt mai coapte, cu atât timpul de gătire va fi mai scurt. Perele sunt gata când par moi, dar rămân ferme.- Când sunt fierte, scoateți ușor perele din sucul aromat și puneți-le deoparte. Reduceți sucul la o flacără mare: în acest fel, aroma condimentelor va fi mai intensă.
- Dizolvați câteva linguri de sirop de căpșuni pe reducerea mărului pentru a obține un sos care seamănă cu culoarea sângelui.
- Adunați fantomele. Așezați fiecare pară pe o farfurioară, lăsând-o pe cea mică cu fața în sus. Introduceți o boabă de cafea (sau o bucată de lemn dulce) sub cuișoare pentru a forma gura.
Ideea ok
Dacă baza perelor nu este plană, este indicat să tăiați un centimetru de jos: în acest fel, fantomele vor rămâne solide și stabile!- Serviți fantomele de pere picurând sucul de mere și căpșuni de culoare sânge.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Să provocăm noaptea vrăjitoarelor aducând aceste fantome magice la masă și să ne distrăm cu copiii noștri care așteaptă să sune clopotul: când ni se cere „truc sau trată?”, Care va fi alegerea noastră? Îi vom face pe toți vrăjitorii „să moară de râs” !!
Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Pere Fantasma sunt un desert pe bază de fructe. Ingredientele au un conținut caloric destul de scăzut, dar, din cauza deshidratării în timpul gătitului, concentrația nutrițională crește.
Caloriile sunt furnizate în principal de carbohidrați, în timp ce lipidele și proteinele sunt aproape irelevante. Glucidele par simple (fructoza), peptidele au o valoare biologică scăzută și acizii grași nesaturați. Colesterolul este absent, iar fibrele sunt abundente.
Perele fantomă sunt potrivite pentru majoritatea regimurilor nutriționale, inclusiv pentru cele pentru supraponderalitate, boli metabolice, boala celiacă, intoleranța la lactoză, vegetarianism și veganism. supraponderalitate, hiperglicemie și hipertrigliceridemie.
Porția medie de pere fantomă ca desert este de aproximativ 250g (110kcal).
-cos-e-malattia-nelluomo.jpg)
