Cât de bune sunt supele cu o brânză rasă? Ca să nu mai vorbim de paste! Brânza care trebuie rasă se potrivește, de asemenea, divin în piure de cartofi și îmbunătățește plăcintele cu legume. Dar cine este intolerant la lactoză sau urmează o dietă vegană, nu se poate răsfăța cu această plăcere culinară? Da, desigur! Astăzi vă propun varianta vegetală de brânză rasă!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 559 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 80 g migdale
- 25 g fulgi de drojdie
- Produs din cereale integrale: 1 vârf de sare grosieră
Materiale necesare
- Chopper
- Linguri
- Borcane cu capac filetat
Pregătirea
Vă rugăm să rețineți
Pentru a pregăti această rețetă vă recomandăm utilizarea migdalelor deja curățate. Alternativ, lăsați migdalele să se înmoaie cu pielea (pielea) pentru o noapte; după timpul necesar, frecați migdalele înmuiate pentru a îndepărta pielea.- Combinați migdalele în recipientul unui blender. Adăugați sarea grosieră și drojdia nutritivă în fulgi (potențiator de aromă).
- Amestecați totul până obțineți o consistență granulată.
- Combinați brânza rasă vegană într-un borcan de sticlă și dați-o la frigider pentru o săptămână.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Brânză de răcit? Da, dar vegan! Vedeți, nu trebuie să așteptați multe luni de maturare pentru a obține o brânză rasă vegană bună! Sigur, este posibil să nu aibă aroma originală de brânză, dar gustul este foarte plăcut și îmbunătățește aroma alimentelor la care se adaugă.Păstrați-l la frigider într-un borcan de sticlă: va rămâne perfect timp de 7-10 zile.
Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Vegan Cheese to Grate este un aliment fără ingrediente de origine animală, fără colesterol MA cu multe lipide (în principal nesaturate). Se mândrește cu un aport energetic ridicat, cu un procent caloric destul de mare de carbohidrați și proteine; fibra este de asemenea abundenta.
Fiind lipsit de colesterol, sărac în grăsimi saturate și bogat în fibre, Brânza Vegană pentru Răcire este potrivită, cu moderarea cuvenită, pentru dieta împotriva bolilor metabolice. Nu conține gluten sau lactoză.
Porția medie este de aproximativ 10g la un moment dat (55kcal).
