Puține idei pentru paste? Nu vă faceți griji, Alice și My-personaltrainer sunt aici pentru a vă oferi câteva idei ad hoc! Astăzi vă propun pastele kamut cu dovleac și kerif, cu miros de busuioc.
Cartea de identitate a rețetei
- 332,7 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 250 gr de paste Kamut
- 200 gr pulpa de dovleac
- 200 ml de Kefir
- câteva frunze de busuioc
- Sarat la gust
- piper după gust
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
Materiale necesare
- Oală
- Tigaie de gătit
- Baterie de imersie
- Tocător
- Cuţit
- Pahar
Pregătirea
- În primul rând, curățați dovleacul: tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele și filamentele interne, apoi scoateți coaja tare cu un cuțit, având grijă să nu vă tăiați.
- Reduceți pulpa de dovleac în bucăți. Se toarnă o picătură de ulei de măsline extravirgin într-o tigaie, apoi se fierbe dovleacul timp de 10-15 minute, amestecând ocazional.
- Între timp, gătiți pastele kamut în apă ușor sărată, respectând orele indicate în pachet.