E514 (i) SULFAT DE SODIU
E 514 (ii) SULFAT DE ACID DE SODIU
Sulfatul de sodiu se obține din sare și acid sulfuric.
Are mai multe funcții: stabilizator, agent de umplere, regulator de aciditate și ajutor de prelucrare sintetică.
Poate fi conținut în diferite produse, cum ar fi guma de mestecat și coloranți.
În acest moment există teze contradictorii despre efectele pe care acest aditiv le poate avea asupra oamenilor: unii cercetători consideră că poate avea efecte secundare nocive asupra rinichilor și inimii și, de asemenea, poate provoca tulburări digestive; alții, totuși, îl consideră inofensiv pentru sănătatea umană. omule. Nu este recomandat în special femeilor însărcinate sau care alăptează, bebelușilor și copiilor.
Prin urmare, deoarece nu există certitudine cu privire la efectele pe care sulfatul de sodiu le poate avea asupra sănătății, nu se recomandă consumul de doze mari.
DOZA ADI: nedeterminată
.jpg)
.jpg)
