La fel și Capitone
Exemplarul adult feminin al anghilei se numește capitone.
Este un pește migrator - cu un ciclu de viață extrem de complex - care trăiește în ape interioare proaspete (sau salamastre) și se reproduce în cele sărate ale Oceanului Atlantic central-sudic;
Descriere și biologie
Nomenclatura binomială a capitonei este Eel Eel, altfel numită anghilă europeană (deși este prezentă și în nordul Africii), care diferă de „anghila americană (A. rostrata) pentru specia căreia îi aparține; Este curios să observăm că, în ciuda diferențelor mari în ceea ce privește trăsătura genetică, toate cele trei anghile migrează și se reproduc în același loc: marea de Sargassi.
Capitone este un pește răpitor, dar aproape omnivor (nu este neobișnuit ca exemplarele să fie prinse cu burta plină de porumb folosită la pescuitul crapului) și se hrănește în principal cu: moluște, crustacee, pești, viermi, anelide și carne în descompunere.
Capitonul ar trebui să atingă, în comparație cu masculul anghilei (chiar dacă există încă îndoieli puternice cu privire la dismorfismul sexual al acestui pește), dimensiuni de trei ori mai mari. Cea mai comună dimensiune a capitonei în scopuri alimentare este de aproximativ 1 kg la 75-100cm; atinge de obicei chiar și 2 kg, dar în mod excepțional poate depăși 3 kg, atingând 5-6 kg de greutate.
Capitonul are o formă cilindrică și alungită, asemănătoare unui șarpe; pielea sa este netedă și bogată în mucus, cu fulgi mici cicloizi eliptice (2,0-2,5 x 0,6-0,7mm) dispuse în grupuri neregulate pe tot corpul. Capul capitonului este ușor aplatizat, prevăzut cu: ochi mici (care se dezvoltă odată cu maturarea și migrarea) utilizate în principal în captarea luminii, fante branhiale modeste, două nări plasate în partea de sus și o mandibulă puternică și prognatică care se proiectează dincolo de fălci; dinții sunt conici și la fel. Aripioarele pectorale nu sunt foarte dezvoltate, aripioara anală este lungă și se alătură celei caudale (diflocerca), care se extinde și mai mult pe spate cu cel dorsal. În capitonii care se maturizează în apele interioare sau în vale, pielea este maro sau verde pe crestă și galbenă pe burtă, în timp ce în capitonii care migrează spre Sargasso este negru pe spate și alb pe burtă. Capitone este un pește cu o musculatură incredibil de puternică.
Alte diferențe între peștii în curs de maturare și călători sunt: dimensiunea solzilor (care crește în capitonul migrator), lățimea capului (care scade în capitonul migrator), dezvoltarea aripioarelor pectorale (care crește în capitonul migrator ) și „importanța țesutului adipos (care scade în capitona migratoare). Anghila migratoare se mai numește Anghila argentiniană.
