Ciuperca Chaga: este un superaliment?

în întreaga emisferă nordică. Arată mai degrabă ca o ciupercă întunecată de pământ decât o ciupercă, dar se deosebește de alte creșteri prin țesutul său portocaliu. Medicii, susținătorii medicinei alternative și cercetătorii sunt din ce în ce mai interesați de beneficiile potențiale ale acestei ciuperci pentru sănătate ( Inonotus obliquus ). Adesea folosită în micoterapie, disciplina care folosește ciupercile medicinale ca suplimente de sănătate, ciupercile Chaga sunt bogate într-o „mare varietate de vitamine, minerale și nutrienți, inclusiv:

• Vitaminele complexului B.
• vitamina D
• potasiu
• rubidiu
• ceziu
• aminoacizi
• fibră
• cupru
• seleniu
• zinc
• fier
• mangan
• magneziu
• fotbal

Calitatea ciupercilor medicinale, cum ar fi Chaga, de exemplu, este că acestea conțin o cantitate echitabilă de steroli sau molecule specializate care sunt similare cu steroizii, dar numai într-un mod natural și benefic pentru sănătate. Principalii steroli conținuți în Chaga sunt:

• anosterol
• betulin
• lupeolo
• inotidioli

. Stresul oxidativ provoacă semne fizice ale îmbătrânirii, cum ar fi ridurile, pielea lăsată și părul alb. Expunerea la soare, poluare și alte surse duc la formarea de radicali liberi care accelerează procesul de îmbătrânire a pielii. În teorie, furnizarea organismului cu mai mulți antioxidanți ar putea încetini procesul de îmbătrânire sau chiar inversa semnele vizibile ale îmbătrânirii. Chaga are proprietăți anti-îmbătrânire datorită eficienței sale în combaterea altor forme de stres oxidativ. Conținutul modest de antioxidanți poate reduce densitatea scăzută lipoproteinele (LDL), așa-numitul colesterol „rău”. Colesterolul ridicat, așa cum se știe, este un factor de risc semnificativ pentru bolile de inimă, astfel încât ciupercile chaga ar putea fi utile în lupta împotriva bolilor. Cercetările cardiovasculare sugerează că stresul oxidativ este un factor care contribuie la creșterea tensiunii arteriale. Persoanele cu hipertensiune sunt mai predispuse la atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și alte probleme de sănătate cardiovasculară. Antioxidanții Chaga ar putea avea un rol potențial în scăderea tensiunii arteriale și prevenirea sănătății cardiovasculare deficitare.

Citokinele, mesagerii chimici ai sistemului imunitar, sunt proteine ​​care joacă un rol vital în stimularea celulelor albe din sânge, care sunt prima linie de apărare a sistemului imunitar împotriva mai multor boli. Ciupercile Chaga ar putea ajuta la reglarea producției de citokine, susținând sistemul imunitar ajutând celulele să comunice între ele și luptând împotriva infecțiilor. Unele boli, în special afecțiuni cronice, cum ar fi artrita reumatoidă, sunt legate de o afecțiune inflamatorie cronică. Rolul ciupercilor chaga în reglarea producției de citokine poate ajuta, de asemenea, la controlul inflamației. Acest lucru indică un rol pentru chaga în combaterea afecțiunilor autoimune și, eventual, a altor boli. Nu numai că, printre celelalte proprietăți benefice ale acestei ciuperci, există și cea a scăderii nivelului de zahăr din sânge, dar cercetarea în acest domeniu este doar în stadiile incipiente.

Ce este micoterapia?

Micoterapia este disciplina care folosește ciupercile medicinale ca suplimente de sănătate. De obicei legat de lumea medicinei tradiționale chineze, se bazează pe utilizarea extractelor de ciuperci care acționează eficient asupra metabolismului și sistemului imunitar. Prin urmare, specii. Acestea pot fi împărțite în două grupe mari: ciupercile superioare cunoscute și sub numele de macromicete sau ciuperci macroscopice (sunt ciuperci mari, vizibile cu ochiul liber, care includ și diferitele tipuri de ciuperci comestibile) și ciuperci inferioare, cunoscute și sub numele de micromicete sau ciuperci microscopice Rețineți că practica micotrapică nu este acceptată de știința medicală.

Stiai asta ...

Printre ciupercile considerate curative și, prin urmare, utilizate în micoterapie, există și Grifola frondosa, mai cunoscute sub numele de Maitake, ciuperci capabile să stimuleze sistemul imunitar și în prezența unor modificări metabolice, în special în ceea ce privește metabolismul glicemic și al lipidelor. Și din nou bine-cunoscutele ciuperci Shiitake: este o ciupercă al cărei nume științific este Lentinula edodes; este utilizat de micoterapie pentru a sprijini sistemul imunitar, pentru a proteja dinții și gingiile și în caz de exces de colesterol în sânge.

. Este disponibil sub formă de ceai care se prepară cu 1 linguriță de pulbere Chaga la 1 cană de apă fierbinte. Are o aromă bogată foarte asemănătoare cu cafeaua aromată și poate fi îndulcit cu miere, stevie sau zahăr de nucă de cocos. luați chaga, ar trebui să consulte medicul înainte de a face acest lucru. Aportul zilnic corect de chaga variază în funcție de obiectivele tratamentului. Ciuperca Chaga nu este în niciun caz un substitut pentru tratamentul medical, astfel încât persoanele care au afecțiuni precum cancer, diabet sau hipertensiune ar trebui să continuați cu terapia prescrisă de specialiști, considerând ciuperca chaga ca un adjuvant sub supravegherea unui medic.