Pentru a afla mai multe:
Cariile dentare: Ce este? Dinții afectați, cursul cariilor: cauze și factori de risc care populează cavitatea bucală.
Deoarece dezvoltarea și proliferarea acestor bacterii este favorizată de reziduurile alimentare care rămân în interstițiile dintre dinți, este important să asociați o dietă adecvată cu o igienă orală adecvată.
Pentru a înțelege ce alimente sunt permise și cele care trebuie consumate cu moderație, este în primul rând necesar să aveți în vedere mecanismul de formare a cariilor: bacteriile trăiesc în colonii situate pe peretele exterior al dinților, formând așa-numitele placa bacteriană.
La fel ca toate organismele vii, bacteriile au nevoie și de hrană pentru a supraviețui. Din acest motiv, ei găsesc teren fertil în reziduurile alimentare care rămân între dinți.
În special, nutrienții preferați de bacterii sunt zaharurile care sunt utilizate și transformate în acid lactic, un produs rezidual capabil să atace smalțul dentar și să provoace cariile dentare.
Alimentele cu zahăr joacă deci un rol decisiv în formarea cariilor dentare. Cu cât permanența acestor alimente în cavitatea bucală este mai mare, cu atât este mai mare riscul dezvoltării acestei patologii.
ceea ce este bine de respectat:Limitați consumul de zaharuri
Cele mai carierice zaharuri sunt simple, cum ar fi zaharoza, glucoza și derivații industriali. Cu toate acestea, nu este suficient să se limiteze aportul direct de zahăr pentru a preveni cariile dentare. Astăzi, de fapt, zaharoza a devenit ingredientul fundamental al multor alimente. Se găsește în băuturi răcoritoare, dulciuri, produse de patiserie și chiar și cereale pentru micul dejun. Prin urmare, limitarea consumului de îndulcitori este un factor puțin controlabil.
Nu doar zaharuri
Deși este adevărat că zaharurile simple sunt utilizate rapid de flora bacteriană, este la fel de adevărat că alimentele care conțin carbohidrați complecși pot fi la fel de periculoase. Conform celor mai recente cercetări, se pare că timpul de ședere al alimentelor din gură este mai important decât cantitatea de zahăr conținută în acesta.
Alimentele zaharoase pot fi, prin urmare, consumate cu oarecare libertate, cu condiția ca acestea să fie urmate de o „curățare orală adecvată. Este, de asemenea, foarte important ca dieta să fie echilibrată și să ofere toate vitaminele și mineralele necesare pentru a garanta sănătatea țesuturilor.” Dentar (calciu , magneziu, fluor și fosfor, în primul rând).
Evitați alimentele „lipicioase”
Alimentele zaharoase care tind să se lipească de dinți, cum ar fi caramelul, sunt foarte periculoase deoarece, așa cum am văzut în punctul anterior, rămân mai mult timp în interiorul cavității bucale, expunând dinții la atacul acid.
Nu suge
Obiceiul neplăcut de a suge bomboane sau bomboane de ciocolată între mese este unul dintre factorii de risc majori, atât pentru că astfel crește timpul de ședere al zaharurilor în gură, cât și pentru că sunt greu urmate de o igienă orală adecvată.
Lumina verde a alcoolilor din zahăr și a zaharurilor necariogene
În natură există zaharuri cu putere cariogenică foarte mică sau chiar absentă, altele sunt reproduse în laborator de către om.
Dintre cele mai frecvente este bine să ne amintim alcoolii de fructoză și zahăr. Printre altele, acestea din urmă au o putere calorică mai mică decât zahărul și elimină pericolul de diabet și supraponderalitate.Nu sunt toxice, dar dacă sunt consumate în exces au un efect laxativ.
În mod curios, unii dintre acești îndulcitori efectuează chiar o „acțiune pozitivă asupra” igienei orale. Să ne gândim, de exemplu, la xilitol care, cu activitatea sa puternică antibacteriană, poate preveni cariile dentare.
Atenție la copiii tăi
Până la sfârșitul adolescenței, oamenii sunt mai expuși riscului de apariție a cariilor atât pentru factori constituționali (mai puțină mineralizare dentară), cât și pentru hrană (înclinație mai mare la consumul de zaharuri).
De fapt, la o vârstă fragedă sensibilitatea la gustul dulce este mai pronunțată, împinsă și amplificată de industria alimentară care oferă alimente foarte apetisante, dar și foarte zaharoase. Se estimează că până la vârsta de 6 ani, aproape două treimi din copii se dezvoltă la cel puțin o carie.
Părintele poate încerca să educe palatul copilului prin scăderea conținutului de zahăr din alimentele de casă. În orice caz, fără a priva copilul prea mult, este esențial să impui și să înveți importanța unei igiene orale corecte.
Obișnuiește-ți palatul
Sensibilitatea și preferința gustului pentru dulce sau sărat pot fi, de asemenea, educate. Acest proces are loc, în general, în mod spontan odată cu înaintarea în vârstă. Nu este surprinzător, datele disponibile, după vârsta de patruzeci de ani, probabilitatea de a dezvolta carii scade.
Pentru a afla mai multe: dietă și sănătate dentară, supe și piureuri, stimulii dinților sunt mai mici decât în trecut. De aceea, în special în perioada de creștere, se recomandă antrenarea mestecării, atât pentru întărirea dinților, cât și pentru îmbunătățirea funcției de mestecat.
Utilizarea chewingum
În timp ce guma de mestecat nu poate și nu ar trebui să înlocuiască periajul și ața dentară, acesta poate fi totuși de o oarecare utilizare în prevenirea cariilor. Sunt preferate cele care conțin substanțe protectoare, cum ar fi fluor sau xilitol, în mod evident, toate cele care conțin zahăr trebuie evitate.
Guma de mestecat stimulează salivația care, după cum știm, conține substanțe antibacteriene și stimulează reechilibrarea pH-ului oral prin alcalinizare.
Rezumând conținutul acestui articol putem încheia afirmând că: „O„ dietă sănătoasă și echilibrată, combinată cu o igienă orală bună, este cea mai bună modalitate de a proteja dinții și de a elimina riscul apariției cariilor ”.
Alte articole pentru aprofundarea temei cariilor
- Carie: Simptome, Tratamentul complicațiilor
- Cavitate
- Carii: cauze și factori de risc
- Tipuri de Carii
