Exerciții fizice și obezitate

Editat de dr. Stefano Casali

»Definiția obezității

Creșterea greutății corporale, datorită creșterii masei adipoase a corpului (FM), ca o consecință a unui echilibru energetic pozitiv, asociat cu anomalii metabolice și un risc mai mare de boli cardiovasculare.

"Obezitate infantila

Copiii obezi nu consumă mai multe calorii decât sunt cerute de standardele nutriționale.

La grupa de vârstă 4-6 ani, consumul mediu de energie este cu 25% mai mic decât aportul caloric, datorită reducerii activității fizice.

În special, aproximativ 50% dintre băieți și 75% dintre fete nu desfășoară nicio formă de activitate fizică, chiar modestă, de două până la trei ori pe săptămână.

»Excesul de greutate la vârsta de dezvoltare

Greutatea corporală între 110-120% din greutatea ideală pentru înălțime și sex, folosind plăcile de tăbăcit

Un IMC (Kg / m2) între 10 și 20%, comparativ cu IMC corespunzător percentilei 50 pentru sex și vârstă (Rolland - Cachera, 1982)

Obezitatea este definită ca un copil al cărui pli triceps are o grosime mai mare decât „percentila 85 pentru vârstă și sex, conform tabelelor de referință (Tanner, 1975)

sau

Greutate corporală mai mare de 120% din greutatea ideală pentru înălțime și sex, folosind plăcile de tăbăcit

Obezitatea este definită ca fiind copilul cu un IMC (Kg / m2) mai mare decât percentila 97 pentru vârstă și sex, pe baza tabelelor de referință (Rolland-Cachera, 1982)

Este util să efectuați ambele măsurători pe același subiect pentru a crește nivelul de precizie diagnostic.

»Aspecte nutriționale ale obezității în epoca de dezvoltare

Aportul caloric este în mare parte egal sau chiar mai mic decât cel al greutății normale.

Tendința de a subestima consumul de alimente.

Aport mai mare de zaharuri si grasimi simple.

Aportul alimentar de lipide se corelează cu gradul de obezitate.

Incapacitatea de a recunoaște senzația de foame și de sațietate.

»Aspecte energetice ale obezității în epoca de dezvoltare

BMR (metabolismul bazal), TEF (termogeneza alimentelor), EEF nu prezintă defecte semnificative.

BMR mai mare decât cea a unui copil cu greutate normală datorită masei slabe crescute.

Reducere incoerentă și minimă a TEF, corectată prin pierderea în greutate.

Creșterea sedentarismului (TV, PC, jocuri video).

EEF total este crescut cu creșterea LM, dar EEF / Kg BW este invers proporțional cu adipozitatea.

Nivelul maxim de performanță pentru exercițiile care implică ridicarea corpului (alergare, mers, sărituri etc.) este mai mic la obezi.

»Factori care determină apariția obezității între 6-17 ani

Familiaritate.

Stilul de viață sedentar (ca stil de viață).

Nivelul de educație al mamei.

Statutul socio-economic.

»Cum să lupți împotriva obezității în copilărie

Limitați drastic aportul de zaharuri și grăsimi simple.

Reabilitare nutrițională cu recuperarea recunoașterii senzației de foame și sațietate.

Combateți un stil de viață sedentar și practicați exerciții regulate de antrenament aerob.

Prevenirea plictiselii și identificarea activităților și hobby-urilor care excită copilul sau adolescentul.

Familia trebuie, de asemenea, să fie implicată în intervenție.

»Țesăturile și costurile energetice

În „zona masei slabe, țesuturile cele mai active din punct de vedere metabolic sunt viscerele: + 20 de ori față de unitatea de referință (g) a masei musculare,

asa de

Contrar credinței populare, mușchii consumă mult mai puțin decât viscerele, cu toate acestea, extinderea lor mare în organism face din țesutul muscular principala componentă a cheltuielilor totale de energie,

asa de

Pe unitate de referință (g), creierul, ficatul, rinichii consumă mult mai mult decât mușchiul.

»Vârstă, sex și cheltuieli energetice

Consumul de energie al masei slabe este legat de eficiența sa metabolică (EE / Kg) și cantitate.

La persoanele mai tinere este mai mare decât la adulții în vârstă, care au o pierdere progresivă a țesutului muscular cu vârsta (sarcopenie).

Consumul de energie la femei este mai mic decât la bărbați, deoarece mușchii sunt mai puțin reprezentați în ele.