„Dacă nu vrei să primești un tratament
trebuie să-mi pregătești un dulce bun.
Nu mă vei fermeca cu a ta elixir vrăjit:
demisionat, am antidotul adecvat!
Vrăjitoare liniștită, nu vreau să te sperii:
dar grăbește-te, nu ai timp să te gândești! "
SAUh oh acest copil este serios (și atunci aș fi vrăjitoarea). Dar crezi că am chipul unei vrăjitoare malefice? Eu, care nu rănesc o muscă! Aceeași poveste în fiecare an! Ei bine, atunci trebuie doar să pregătesc un tratament pentru acest băiețel mofturos! Deci, să începem să facem prăjituri de Halloween!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 313 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Pentru aluat
- 350 g făină albă tip 00
- 60 g (1 mediu) de ouă
- 150 g zahăr
- 60 ml de lapte
- 8 g praf de copt
- 1 vârf de scorțișoară
- 60 g de unt
Pentru umplutură
- 150 g gem de caise sau un alt tip de gem
Materiale necesare
- Placă de patiserie
- Vergea
- Boluri de diferite dimensiuni
- Hârtie de copt
- Tăiați fursecuri în formă de dovleac sau alte forme de Halloween
- Lingura de lemn
- Film transparent
Pregătirea
Pentru a pregăti aceste prăjituri am folosit matrite în formă de dovleac. Vom pregăti niște biscuiți umpluți, astfel încât jumătate din biscuiți vor fi folosiți ca bază pentru umplutură, în timp ce biscuiții rămași vor acționa ca „fața” dovleacului.
- Pregătiți aluatul amestecând mai întâi toate ingredientele uscate și anume făina, zahărul, scorțișoara și drojdia.
- Topeste untul la bain-marie sau la cuptorul cu microunde, apoi adauga-l in aluat impreuna cu oul si laptele. Amestecă toate ingredientele până obții un aluat compact.
- Înfășurați aluatul într-o foaie de folie alimentară, apoi lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.
De ce să lăsăm aluatul să se odihnească?
În acest fel, ingredientele se amestecă mai bine și va fi mai ușor să alunecați aluatul cu un sucitor.- Lucrați aluatul pe o suprafață ușor făinată și, cu un sucitor, întindeți o foaie care nu este prea subțire (vă recomandăm o grosime de 5-6 mm).
- Cu o matriță pentru tăiat cookie, faceți aproximativ 20-24 de matrițe. În acest caz, am folosit un tăietor de biscuiți în formă de dovleac. Aranjați biscuiții în 2 tăvi de copt tapetate cu hârtie rezistentă la grăsimi. În acest moment, cu alte tăietoare de biscuiți, faceți ochi și guri pe jumătate din matrițe.
- Coaceți biscuiții la 180 ° C și coaceți timp de aproximativ 10 minute, astfel încât suprafața să devină ușor aurie.
- Lăsați biscuiții să se răcească în farfurii și scoateți-i doar când sunt reci.
- Distribuiți o linguriță de gem de caise în fiecare bază a biscuiților și acoperiți cu „fețele” de dovleac.
- Cookie-urile sunt gata de servire. Se păstrează într-o cutie de conserve timp de 2-3 săptămâni.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Hei copilule, vrăjitoarea te așteaptă:
dulciurile sunt gata, fă-o repede.
Sunt o vrăjitoare bună și iubesc copiii,
într-adevăr voi face mai multe, te voi invita la una dintre mesele mele.
Degetele moarte, Placinta de dovleac, cafea explozivă și mult mai mult:
așa că te-am convins, îți place meniul meu?Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Biscuitii de Halloween sunt produse de patiserie relativ energice. Acestea conțin o cantitate nu excesivă de grăsimi și una predominant saturată, puține proteine cu valoare biologică medie și ridicată și o bună concentrație de carbohidrați (simplă și complexă). Cantitatea de colesterol este conținută și fibrele sunt prezente în cantități medii; Fursecurile de Halloween trebuie consumate cu moderare în cazul diabetului de tip 2. Porția medie de fursecuri de Halloween este de aproximativ 30-35g (95-110kcal).
