Chiar și o simplă salată de fructe se poate transforma într-o capodoperă a frumuseții și a bunătății: Paștele este ocazia perfectă pentru a aduce o explozie de fructe la masă! Să ne jucăm cu coji de mere, coji de portocale și culori de fructe!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 41 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 100 g papaya
- 50 g de fructe roșii
- 400 g (2 mari) de portocale netratate
- 400 g (2 mari) de mere
- 100 g kiwi
- Suc de lămâie netratat
- 100 g căpșuni
Materiale necesare
- Cuţit
- Tocător
- Scavino
Pregătirea
- Spălați bine fructele, mai întâi într-o soluție de apă și bicarbonat, apoi clătiți-le cu apă proaspătă.
- Pregătiți primul coș cu mere. Tăiați coaja de măr la aproximativ 2 cm. Faceți 8 incizii semilunare pe capac, apoi sculptați pentru a forma o floare. Vă recomandăm să consultați videoclipul. Săpați corpul mărului cu un excavator sau cu un cuțit mic cu o lamă ascuțită, până când interiorul este complet golit, având grijă să nu se rupă sau să se deterioreze coaja. Scurgeți câteva picături de suc de lămâie în coșul cu mere pentru a nu înnegri (oxida) pulpa. Puneți capacul în formă de floare pe un băț de lemn și introduceți-l într-o margine a mărului. Pregătește încă un coș cu al doilea măr.
- Pregătiți al doilea tip de coș cu portocale. Pregătiți mânerul coșului: așezați portocala pe suprafața de lucru, așezând tulpina în stânga noastră. Plecând de la pețiol, cu un cuțit, trasați două linii paralele menținând o distanță de aproximativ 1 cm. Tăiați două felii de portocală pe partea inciziei, la înălțimea bazei mânerului. Odată ce ai mânerul, sapă interiorul portocalei și scoate pulpa de sub mâner, având grijă să nu deteriorezi coaja.
Ideea alternativă
Cei care doresc pot pregăti salata de fructe în coșuri mai mari pregătite cu „scoici” sau cu pielea de pepene galben, pepene verde, ananas, grapefruit și multe alte fructe.
O idee alternativă? Încercați să umpleți coșurile cu fructe măcinate!- Curățați kiwi, tăiați-l în felii și, cu ajutorul unui tăietor de biscuiți, obțineți forme.
- Odată ce ai coșurile, umple-le cu fructe roșii, pulpă de papaya, măr și bile de kiwi.
- Lăsați salata de fructe la frigider pentru câteva ore și serviți.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Vrei să dai o notă suplimentară fructelor? Încercați să adăugați niște ouă de ciocolată și desertul va fi și mai frumos!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Coșurile macedonene sunt o rețetă cu conținut scăzut de calorii, care poate fi folosită ca desert sau gustare.
Caloriile provin în principal din carbohidrați, urmate într-un mod minor de proteine și lipide.
Carbohidrații tind să fie simpli, acizi grași polinesaturați și proteine cu valoare biologică redusă.
Colesterolul este absent, iar fibrele sunt prezente în cantități bune.
Coșurile din Macedonia sunt un aliment care poate fi ușor inclus în majoritatea regimurilor nutriționale.
Nu conțin gluten și lactoză, ele se pretează la dietă împotriva bolii celiace și a intoleranței la zahărul din lapte.
Rețeta este permisă și de regimul nutrițional vegetarian și vegan.
Porția medie este de aproximativ 200 g (80 kcal).
