Cremă de banane cu lapte de ovăz

Bună băieți și bine ați venit la My-personaltrainerTv. Știi, am aflat că am cumpărat o grămadă de banane din greșeală și acum nu mai știu cum să le folosesc! Idee!! Întrucât mâine am oaspeți acasă, aș putea face un desert tentant cu banane: un fel de budincă, dar mai moale și mai catifelat. Nu este o idee rea, așa că, în loc de cremă clasică, vă prezint un desert cu fructe! Da da, decis! Hai să alergăm să-l pregătim !!

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 197 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  Pentru crema

  • 150 g (1 mare) de banane
  • 25 g făină de orez
  • 300 ml lapte de ovăz
  • suc de lamaie netratat
  • 40 g (2 medii) de gălbenușuri de ou
  • 40 g zahăr

  A servi (opțional)

  • câteva felii de banană
  • 4-5 g de cacao neîndulcită
  • 20 g de biscuiți pentru celiaci sau biscuiți uscați

  Materiale necesare

  • Mixer
  • Cratiță mică
  • Castron
  • Bici
  • Linge ghivece
  • Pahar sau cană pentru servire
  • Bici

  Pregătirea

  Vă rugăm să rețineți
  În această rețetă am folosit lapte de ovăz de casă; totuși, este posibil să se pregătească aceeași cremă de banane folosind orice tip de lapte, fie el vegetal sau animal.

  1. Curățați o banană mare și tăiați-o în felii mai mult sau mai puțin obișnuite. Se toarnă o parte din laptele de ovăz în mixer, se adaugă banana tăiată în bucăți mici, sucul unei jumătăți de lămâie și se bate totul bine până se formează un milkshake catifelat.

  Sfatul OK
  Sucul de lămâie este important pentru a preveni oxidarea bananei (în acest fel, milkshake-ul va rămâne limpede și nu rumenit). În orice caz, lămâia modifică ușor aroma cremei, făcând-o plăcut acidulată: cei cărora nu le place în mod deosebit gustul acru pot reduce cantitatea de lămâie sau pot evita adăugarea acesteia (cu condiția ca crema să fie consumată imediat: în acest fel , desertul își va păstra frumoasa culoare strălucitoare).

  2. Într-o cratiță, turnați laptele rămas: încălziți laptele, evitând în orice caz fierberea.
  3. Într-un castron mic, cu ajutorul unui tel, bateți bine două gălbenușuri cu zahărul.
  4. Când laptele din cratiță este fierbinte, se toarnă făina de orez, amestecând energic cu un tel. Apoi se adaugă milkshake-ul de banane și gălbenușurile cu zahărul.
  5. Continuă să amesteci mereu cu telul până când amestecul începe să se îngroașe. Se recomandă păstrarea unei flăcări scăzute pentru a preveni fierberea amestecului: în acest din urmă caz, ouăle se vor fierbe, distrugând smântâna.
  6. Serviți crema de banane pe un castron: terminați prezentarea cu câteva felii de banană, câteva biscuiți uscați (pentru intoleranți la gluten, alegeți eventual biscuiți potriviți pentru celiaci) și o stropire de cacao amară.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Așadar, iată un exemplu lacom al modului în care banana (care pare a fi unul dintre cele mai consumate fructe din lume, printre altele) poate fi transformată într-o delicioasă cremă super-energică și hrănitoare, pentru a fi consumată ocazional datorită calorii sale importante admisie., din când în când, se poate face și o mică abatere de la regulă, nu crezi?

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Crema de banane cu lapte de ovăz este un desert lingură. Nu este un produs excesiv de caloric, totuși, având în vedere consistența moale care NU necesită mestecarea, acesta constituie (la fel ca alte deserturi cremoase sau de tip budincă) un produs ușor de abuzat. Porția recomandată poate fi în jur de 100g, dar nu este neobișnuit ca cantitățile să fie chiar cu 100% mai abundente.