Astăzi este 20 octombrie: sunt deosebit de atașat de această dată: acum 4 ani, ca și astăzi, am absolvit, în timp ce exact acum 2 ani am filmat prima mea rețetă video (am fost foarte jenată!). Așadar, aș vrea să sărbătoresc cu una dintre cele mai simple prăjituri cu prune, una dintre preferatele mele: prăjitura cu iaurt.
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 290 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 250 g iaurt
- 140 g zahăr
- 90 ml ulei de porumb
- 200 g făină albă de tip 00
- 70 g de frumina
- 1 plic (16 g) de praf de copt
- 1 păstăi de vanilie
- 120 g (2 medii) de ouă
- Pentru a decora: 20 g zahăr granulat
Materiale necesare
- Tigaie pentru pâine (30cm x 10cm x 10cm)
- Sită
- Castron
- Perie
- Cântarul cântărește mâncarea
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Într-un castron, combinați iaurtul, ouăle, zahărul și uleiul. În acest moment, adăugați făina albă cernută, amidonul de grâu și un plic de praf de copt.
- Cu un tel, amestecați toate ingredientele până obțineți o cremă semi-groasă.
Stiai asta
Pentru a pregăti această prăjitură cu prune, puteți evita cântărirea ingredientelor cu atenție și puteți folosi borcanul cu iaurt ca o ceașcă de măsurare. Dozele, în acest caz, sunt: 2 oale de iaurt, 3 oale de făină, 1 oală de amidon de grâu, 2 oale mici de zahăr și 1 oală de ulei de semințe, la care se vor adăuga apoi cele 2 ouă, plicul. de drojdie și o aromă după gust.- Tăiați o păstăi de vanilie, răzuieți semințele cu un cuțit și aromăți amestecul.
- Ungeți și făinați o tigaie cu foarte puțin unt (sau ulei) și presărați cu un strat subțire de făină albă. Se toarnă amestecul în matriță.
- Presărați suprafața cu multe boabe de zahăr și coaceți imediat într-un cuptor preîncălzit (180 ° C) timp de 35-40 de minute. Înainte de a scoate tortul cu prune din matriță, vă recomandăm testul scobitorii pentru a vă asigura că tortul este gătit la perfecțiune chiar și în interior.
- Scoateți ușor tortul cu prune din matriță, lăsați-l să se răcească și serviți.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Pe scurt, orice scuză este bună pentru a face un desert! Îmi place acest tort cu prune și abia aștept să-l mănânc împreună cu toți angajații mei pentru a sărbători cei doi ani de la prima rețetă video! Și vă mulțumesc tuturor pentru că m-ați urmărit și mi-ați scris. .Încercați și prăjitura cu ciocolată ușoară
Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Tortul cu iaurt este un desert destul de energic, ale cărui calorii provin în principal din carbohidrați și lipide.
Acizii grași sunt preponderent nesaturați, colesterolul este relevant, în timp ce fibrele sunt deficitare.
Plumcake cu iaurt nu este foarte potrivit pentru dieta împotriva supraponderalității, diabetului și hipercolesterolemiei.Este un fel de mâncare NU este potrivit pentru dieta de celiaci și intoleranți la lactoză.
Porția medie de iaurt Plumcake este de aproximativ 30g (90kcal).
