Chifteluțe, orez, legume, pește ... Ador chiftelele în toate formele sale pentru că poți inventa o mie de combinații. Astăzi vi le propun cu cous cous: descoperiți ideea!
Pentru informații suplimentare: caracatiță înăbușită cu mazăreCartea de identitate a rețetei
- 150,1 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 150 gr de cuscus pre-gătit
- 280 ml de apă
- 5 gr de sare
- 1 linguriță de oregano
- 1 linguriță de oregano
- 40 gr de albus de ou
- 50 gr de ricotta proaspata
- 50 gr de ricotta proaspata
- 80 gr ton cu ulei scurs
- 20 gr de rachetă
- 200 gr piure de roșii
- 200 gr piure de roșii
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- busuioc după gust
- 30-50 gr pesmet
Materiale necesare
- Caserolă
- Cântarul cântărește mâncarea
- Tigaie cu capac
- Lingura de lemn
- Masă de patiserie sau masă de tăiat
- Boluri
Pregătirea
- Mai întâi, pregătiți cuscusul: în această rețetă, am folosit cuscusul precuinat, astfel încât preparatul este rapid. Fierbeți apa: când fierbe, turnați apa direct într-un vas care conține cuscusul, lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute, până când cuscusul a absorbit toată apa.
- Între timp, pregătiți sosul însoțitor. Se toarnă piureul într-o cratiță, se aromează cu oregano uscat și se gătește cu puțin ulei de măsline extra virgin timp de aproximativ zece minute, amestecând ocazional.
- Decojim cuscusul, adăugăm sarea împreună cu tonul, racheta tocată și busuiocul proaspăt. După gust, aromă cu oregano. Se amestecă cu ricotta proaspătă și albuș de ou. Dacă amestecul este prea moale, adăugați niște pesmet.
