E242 - DIMETILBICARBONAT SAU DIMETIL BICARBONAT
Bicarbonatul de dimetil este un conservant produs sintetic, utilizat frecvent în băuturile alcoolice și nealcoolice aromate, ceaiurile și ceaiurile din plante conservate. Când se descompune, eliberează cantități mari de metanol.
Există teorii contradictorii cu privire la toxicitatea sa: unii consideră că este foarte periculos, de aceea trebuie evitat, alții susțin în schimb teza opusă. Prin urmare, ca măsură de precauție, este recomandabil să nu folosiți excesiv și frecvent.
DOZA ADI: /
