este o boală care afectează metabolismul glucozei; dacă nu este tratată, această formă de diabet afectează și starea de sănătate, scăzând calitatea și speranța de viață a pacientului.
Principiile de bază ale dietei pentru diabetul zaharat de tip 2 sunt: Sex F. Vârstă 77 Înălțime cm 155 Circumferința încheieturii mâinii cm 15,5 Constituţie Normal Înălțime / încheietura mâinii 10,0 Tipul morfologic Normolineo Greutate kg 68 Indicele de masa corporala 28,3 Evaluare Supraponderal Este de dorit indicele de masă corporală fiziologic 21,7 Greutate fiziologică de dorit kg 52,1 Metabolism bazal kcal 1134.6 Coeficientul nivelului de activitate fizică DA aus 1.56 Cheltuieli energetice kcal 1769,9 Dietă HIPOCALORIC -30% Aproximativ 1240 Kcal Lipide 30% 372kcal 41,3g Proteine 1,2g / kg * fiziol. 250,1kcal 62,5g Carbohidrați 50,0% 617,9kcal 164,8g Mic dejun 15% 186kcal Gustare 10% 124kcal Masa de pranz 35% 434kcal Gustare 10% 124kcal Masa de seara 30% 372kcal
Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal Pâine integrală, RECUPERAȚI 50g, 121,5kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Căpșune 150g, 48,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Paste cu sos de rosii Pastă de grâu integral 80g, 259,2kcal Sos de rosii 100g, 24,0kcal parmezan 10g, 39,2kcal Salată verde 100g, 18,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Cireșe roșii acre 100g, 50,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT Piept de pui la gratar Piept de pui 100g, 110,0kcal Vânătă 200g, 48,0kcal Pâine din cereale integrale 25g, 60,8kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal
Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal Pâine integrală, RECUPERAȚI 50g, 121,5kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal ½ portocaliu 200g, 63,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Fasole fierte Fasole uscata 80g, 279,9kcal parmezan 10g, 39,2kcal Ridiche 100g, 24,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal ½ portocaliu 200g, 63,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT File de păstrăv Păstrăv, diverse specii 100g, 148,0kcal Fenicul 200g, 62,0kcal Pâine din cereale integrale 25g, 60,8kcal Ulei de măsline extra virgin 10g, 90,0kcal
Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal Pâine integrală, RECUPERAȚI 50g, 121,5kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal ½ măr, cu coajă 200g, 52,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT orez alb orez brun 80g, 289,6kcal parmezan 10g, 39,2kcal Racheta 100g, 25,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal ½ măr, cu coajă 200g, 52,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT Oua fierte tari Struguri de găină 100g, 143,0kcal Cartof 100g, 85,0kcal Pâine din cereale integrale 25g, 60,8kcal Ulei de măsline extra virgin 5g, 45,0kcal
Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal Pâine integrală, RECUPERAȚI 50g, 121,5kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal kiwi 100g, 61,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Năut în bulion Năut, uscat 90g, 300,6kcal parmezan 10g, 39,2kcal Valeriană 100g, 18,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal kiwi 100g, 61,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT File de cod într-o tigaie File de cod Atlantic 100g, 82,0kcal Chard 200g, 38,0kcal Pâine din cereale integrale 25g, 60,8kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal
Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal Pâine integrală, RECUPERAȚI 50g, 121,5kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Căpșune 150g, 48,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Pastele de vinete Pastă de grâu integral 80g, 259,2kcal Vânătă 100g, 24,0kcal parmezan 10g, 39,2kcal Salată verde 100g, 18,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Cireșe roșii acre 100g, 50,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT piept de curcan Piept de pui 100g, 111,0kcal Dovlecel 200g, 36,0kcal Pâine din cereale integrale 25g, 60,8kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal
Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal Pâine integrală, RECUPERAȚI 50g, 121,5kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal ½ portocaliu 200g, 63,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Fasole fierte Fasole uscata 80g, 279,9kcal parmezan 10g, 39,2kcal Ridiche 100g, 24,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal ½ portocaliu 200g, 63,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT File de păstrăv Păstrăv, diverse specii 100g, 97,0kcal Fenicul 200g, 62,0kcal Pâine din cereale integrale 25g, 60,8kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal
Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal Pâine integrală, RECUPERAȚI 50g, 121,5kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal ½ măr, cu coajă 200g, 52,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT orez alb orez brun 80g, 289,6kcal parmezan 10g, 39,2kcal Racheta 100g, 25,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Iaurt ușor 125g, 70,0kcal ½ măr, cu coajă 200g, 52,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT Ricotta Ricotta de vacă, din lapte parțial degresat 100g, 138,0kcal Andivă 200g, 36,0kcal Pâine din cereale integrale 25g, 60,8kcal Ulei de măsline extra virgin 10g, 90,0kcal
Etichete:
gătit-mâncare antidepresive video
În glucoza diabetului zaharat de tip 2, odată absorbită din tractul intestinal și turnată în sânge - datorită unei „modificări a vehiculului hormonal (insulină) sau unei defecțiuni a receptorilor periferici ai tirozin kinazei care nu o captează suficient de eficientă - rămâne în circulație provocând o serie de reacții metabolice negative (NB. Țesutul nervos este singurul independent de insulină).
Diabetul zaharat tip 2 este o tulburare care include multe fațete, dar ceea ce unește TOATE tablourile clinice este o situație de hiperglicemie (> 110 mg / dl), posibil însoțită de hiperinsulinemie și hiperlipidemie (VLDL - hipertrigliceridemie); în mod evident, acest lucru duce frecvent la supraponderalitate, agravarea hipertensiunii, glicarea proteinelor plasmatice, pro-oxidarea proteinelor APO-B și reducerea consecventă a capacității de legare la receptorii periferici (hipercolesterolemie LDL), risc crescut de ateroscleroză, retinopatie, neuropatie, nefropatie și piciorul diabeticului.
; cele mai frecvente se referă la stilul de viață: dieta necorespunzătoare și abuzul de carbohidrați, excesul de masă grasă, lipsa masei musculare, sedentarism; altele sunt genetice, cum ar fi alterarea structurală a insulinei sau a receptorilor periferici. Cu siguranță, indiferent de cauze, cea mai eficientă terapie pentru diabetul zaharat de tip 2 constă din:
- Reducerea supraponderalității / obezității
- Reducerea excesului de carbohidrați și restabilirea echilibrului nutrițional
- Terapia motorie
- Terapia farmacologică
- Compensarea pentru alte metabolismuri.
Principiile de bază ale dietei pentru diabetul zaharat de tip 2 sunt:
- Scăzut de calorii (dacă este necesar)
- Reducerea sarcinii glicemice generale
- Reducerea încărcăturii glicemice a meselor
- Reducerea indicelui glicemic al meselor
- Aprovizionarea cu carbohidrați simpli reprezentată exclusiv de fructoză prezentă în mod natural în legume sau de lactoză prezentă în mod natural în lapte și produse lactate (posibil, CHO-urile simple trebuie să rămână în jur de 10-12% din totalul caloriilor).
Ceea ce din punct de vedere practic se traduce prin:
- Alegerea alimentelor bogate în fibre și eliminarea / reducerea drastică a alimentelor rafinate
- Abolirea dulciurilor, a băuturilor carbogazoase dulci, a sucurilor de fructe, a berii și a produselor de patiserie
- Reducerea fructelor exagerat de dulci și eliminarea fructelor conservate (confiate, conservate, gemuri (discutabile), deshidratate etc.)
- Creșterea, pe cât posibil, a alimentelor care conțin antioxidanți (legume, fructe NU prea dulci).
NB. Următorul exemplu de dietă se referă la un caz de diabet zaharat de tip 2 deja compensat farmacologic; prin urmare, este permisă utilizarea pastelor și a pâinii; cu toate acestea, chiar dacă zahărul din sânge ar fi mai mare, nu ar fi posibil să se distorsioneze excesiv echilibrul nutrițional al dietei în favoarea grăsimilor (care ar limita pierderea în greutate) și / sau a proteinelor (care ar putea tulpina excesiv ficatul și rinichii unei vârsta terților).
Exemplu de dietă pentru diabetul de tip 2 - ZIUA 1
Exemplu de dietă pentru diabetul de tip 2 - ZIUA 2
Exemplu de dietă pentru diabetul de tip 2 - ZIUA 3
Exemplu de dietă pentru diabetul de tip 2 - ZIUA 4
Exemplu de dietă pentru diabetul de tip 2 - ZIUA 5
Exemplu de dietă pentru diabetul de tip 2 - ZIUA 6
Exemplu de dietă pentru diabetul de tip 2 - ZIUA 7
-cosa-significa-quando-preoccuparsi.jpg)
