Ce sunt
Factorii asemănători vitaminelor sunt substanțe care se comportă similar cu vitaminele.
PABA
Dintre factorii asemănători vitaminelor, unul a fost subiectul unui interes deosebit din partea comunității științifice, acidul paraminobenzoic sau PABA, cunoscută și sub numele de vitamina B10. Este un factor constitutiv al acidului folic (vitamina Bc);
Acidul orotic
Acidul orotic (denumit în mod obișnuit vitamina B13) este un factor asemănător vitaminei care acționează ca un precursor al acizilor nucleici acid dezoxiribonibonucleic și acid ribonucleic - ADN și ARN); este sintetizat DOAR în cadrul organismelor animale unde este decisiv pentru diverse mecanisme fiziologice.Acidul orotic și plătită (sărurile de acid orotic) sunt, de asemenea, esențiale pentru absorbția și transportul multor oligoelemente (săruri minerale).
Carnitina
Acolo carnitină o Vitamina BT este unul dintre cei mai cunoscuți factori asemănători vitaminelor din sport și dietetică; se găsește în aproape toate țesuturile animale și, fiind plasat într-un locus specific al membranei mitocondriale, acționează ca un transportor de acizi grași permițându-le să pătrundă în organul. Carnitina este prezentă în principal în celulele musculare, iar deficiența sa alimentară poate fi compensată prin sinteza endogenă începând de la lizină și metionină, două aminoacizi esențiali; pe de altă parte, o deficiență de carnitină și precursorii acesteia ar putea determina, de asemenea, o malnutriție parțială caracterizată prin oboseala cronica Și miopatie, datorită acumulării patologice de lipide (trigliceride) în citosolul celulelor fibrelor musculare. Este important de reiterat faptul că locusul mitocondrial pe care este inserată carnitina sunt influențate de genetică, prin urmare, nivelurile celulare ale acestui factor asemănător vitaminei sunt extrem de variabil ca bază: 1. la subiectivitate, 2. la nivelul de antrenament muscular. Pe scurt, integrarea carnitinei (la subiecți sănătoși și eunutriți) nu determină o creștere a oxidării lipidelor.
Colină
Acolo colină o vitamina BJ reprezintă unul dintre factorii asemănători vitaminelor de cel mai mare interes; este o moleculă indispensabilă pentru biosinteza „acetilcolina, un neurotransmițător al sistemului nervos. Nu în ultimul rând, colina este, de asemenea, un constituent al fosfolipidelor („bucăți” reale de membrane celulare); reprezintă precursorul betaină, molecula protectoare de stres osmotic, ariditate, salinitate ridicată și temperaturi ridicate și îndeplinește o funcție foarte importantă ca factorul hepato-protector prevenirea depunerilor de grăsimi în ficat (boală a ficatului gras). În alimente, colina se găsește în principal în gălbenuș de ou, germeni de grâu și ficat.
Inozitol
Nu în ultimul rând dintre ceilalți factori asemănători vitaminelor, „inozitol; acest poliol (nu un carbohidrat) este un component al unora fosfolipide, joacă un „rol important în transportul substanțelor prin membranele celulare și acționează ca mesager secundar celule eucariote (de exemplu, celule umane). În alimente, inozitolul este abundent în unele cereale.
