Este dovedit științific că cei care trec peste această importantă întâlnire de sănătate au dificultăți mai mari de concentrare în timpul dimineții. Nu numai că, binge ulterioară la prânz afectează, de asemenea, negativ performanța după-amiezii din cauza creșterii excesive a insulinei și a efortului digestiv mare.
Un mic dejun nutritiv ajută la trezirea și accelerarea metabolismului corpului, oferind acel impuls de energie necesar pentru a face față zilei cu spiritul potrivit.
Dacă vă grăbiți dimineața și nu aveți timp să pregătiți sau să pregătiți un mic dejun sănătos, încercați să pregătiți ceea ce aveți nevoie cu o seară înainte sau să mâncați ceva în drum spre serviciu.
, iaurtul, biscuiții, fructele proaspete și gemul sunt ingredientele de bază ale micului dejun.
Brioche și fulgi de porumb
Un alt aliment care a câștigat un loc din ce în ce mai mare pe mesele italiene pentru micul dejun este brioche. Din păcate, nu este tocmai un aliment sănătos datorită utilizării grăsimilor vegetale hidrogenate, a grăsimilor animale (de ex. Unt) și a cantităților considerabile de zahăr. Puterea sătiantă redusă și conținutul caloric ridicat îl fac complet nepotrivit pentru cei care urmează o dietă de slăbit. .
Acest aspect cu siguranță nu a trecut neobservat și industria alimentară, deosebit de atentă la nevoile consumatorului și la portofelul acestuia, a promovat și a introdus fulgi de porumb (sau fulgi de porumb, dacă preferați) pe piața italiană. gândit să adauge ingrediente bogate în calorii, cum ar fi zahărul, pentru a le face mai plăcute.
Rezultatul este că astăzi mulți italieni, neștiind că dulciurile deghizate în cereale se ascund în cupa lor, iau micul dejun cu fulgi de porumb în speranța de a rămâne la coadă și de a-și regulariza funcțiile intestinale.
Prin urmare, trebuie să acordați o atenție deosebită tipului de fulgi de porumb pe care îl cumpărați, de exemplu, cei cu multă cacao și mult zahăr sunt cel mai bine lăsați pe raft. Iată câteva caracteristici pe care să vă concentrați:
- Conținutul caloric trebuie să fie mai mic de 400 Kcal la 100 de grame (de preferință <350 kcal);
- Prezența fibrelor trebuie să depășească 15 grame la 100 de grame;
- Ingredientele nu trebuie să includă indicații precum: „grăsimi vegetale hidrogenate” și / sau „uleiuri tropicale” și / sau inițialele E urmate de un număr care indică utilizarea aditivilor alimentari.
Rusci
Fripturile au un conținut caloric mai mare decât pâinea (în medie cu 100-150 kcal mai mult la suta de grame) datorită conținutului mai ridicat de lipide necesar pentru a facilita prăjirea. Tocmai calitatea și originea grăsimilor implicate în procesare trebuie evaluate cu atenție înainte de cumpărare. De asemenea, în acest caz, dacă printre ingrediente sunt scrise precum: "margarină" "grăsimi vegetale hidrogenate" "ulei de rapiță" "uleiuri tropicale" se îndreaptă mai bine către un alt produs. Absența conservanților, adăugarea de fier și vitamine și utilizarea făinurilor integrale sunt factori care sporesc calitatea acestuia.
Pentru a afla mai multe, citiți, de asemenea, următoarele articole dedicate ruszilor:
- Rusalii: proprietăți nutriționale, rol în dietă și utilizare în bucătărie
- Rusci integrale
- Rusci dulci
Biscuiți și gustări
Biscuiții sunt buni, într-adevăr foarte buni, dar cu un conținut ridicat de calorii și nu prea saturați. Încercați să le cântăriți, veți găsi că câteva sunt suficiente pentru a ajunge la 500 de calorii. Același lucru este valabil și pentru gustări. Pentru a aprofunda acest ultim punct, citiți și: Gustări: sunt rele? Care dintre ele să alegeți? Rol în dieta echilibrată.
zilnic făcând clic pe următorul link: Calculator zilnic pentru necesarul de calorii. , fibre și ajută la refacerea carbohidraților. Nu obosește sistemul digestiv și stimulează procesul de detoxifiere a organismului, care atinge cele mai înalte niveluri în timpul nopții.
Sucul de fructe poate fi consumat și la micul dejun. Se potolește setea, este bogat în antioxidanți și minerale și este o alegere excelentă pentru micul dejun. Aveți grijă însă să nu-l confundați cu băuturi zaharoase sărace în fructe și bogate în coloranți, conservanți, zahăr și derivați. Căutați bine pe rafturile supermarketurilor și veți găsi probabil sucuri 100% fără zahăr.
Pâine și gem
Pâinea integrală cu gem este bogată în fibre. Combinați zaharurile simple în gem cu amidon. Un amestec câștigător care va oferi o eliberare constantă de energie pe tot parcursul dimineții.
Fructe uscate
Fructele uscate conțin proteine și acizi grași esențiali, este foarte util pentru echilibrarea micului dejun în descompunerea macronutrienților și pentru menținerea colesterolului sub control.
Lapte și iaurt
Laptele semi-degresat și iaurtul oferă calciu, proteine, fermenti lactici și cantitatea potrivită de grăsime.
Ciocolata neagra
Ciocolata neagră este doar pentru cei cu un dinte dulce care o merită (adică pentru cei care urmează un program regulat de activitate fizică) și pentru cei care nu au probleme speciale. Consumul de 50 de grame de ciocolată neagră suplimentară oferă fier, fosfor, potasiu, metilxantine și o doză bună de antioxidanți fără a exagera caloriile. Amintiți-vă că dimineața este cel mai bun moment pentru a avea dulciuri, seara cel mai rău, dar nu exagerați!
de portocaliu.
Dacă bara oferă posibilitatea, alegeți un fruct combinându-l cu câteva fructe uscate (câteva nuci sau 4-5 migdale).
în clinica gastronomică oficială a MypersonaltrainerTv. Ce spui? Prea multe calorii? Nu vă faceți griji, puteți urmări și Rețeta video pe Brișe ușoare cu făină de grâu întreg! Brioche
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
- Accesați pagina video
- Accesați secțiunea Rețete video
- Urmăriți videoclipul pe youtube
