Definiție și funcții
Colecistoquina (CCK) este un hormon gastrointestinal de natură proteică implicat în homeostazia proceselor digestive.
Compus din 33 de aminoacizi și secretat în principal din porțiunea proximală a intestinului subțire (duoden și jejun), colecistochinina:
- stimulează secreția unui suc pancreatic bogat în enzime digestive;
- promovează relaxarea sfincterului Oddi („ușa” care reglează trecerea bilei și a sucului pancreatic în „intestin”);
- stimulează contracția și golirea vezicii biliare (vezica biliară);
- promovează motilitatea intestinului subțire și a colonului;
- reprezintă un semn important de sațietate.
Alimente și colecistochinină
Efectele alimentelor asupra secreției CCK
Secreția de colecistokinină este stimulată de grăsimi și proteine din chim (pulpa alimentelor parțial digerate care iese din stomac). Acesta este motivul pentru care o masă bogată în grăsimi exercită o puternică putere de satisfacție.
Mai mult, colecistochinina semnalează stomacul pentru a încetini golirea acestuia, pentru a lăsa intestinul subțire timpul necesar pentru a finaliza digestia grăsimilor și proteinelor în cel mai bun mod posibil.
Somatostatina exercită un efect inhibitor asupra secreției de colecistochinină, care este, de asemenea, redusă progresiv prin scăderea fluxului de grăsimi și proteine din pilor gastrici către duoden.
Testul stimulului
Testul stimulului pentru secretină și colecistochinină
Este utilizat în diagnosticare pentru a investiga starea de sănătate a pancreasului. Se bazează pe injecția intravenoasă de secretină și colecistochinină (CCK) și pe evaluarea ulterioară a calității secreției pancreatice aspirate.
