.
Acesta este un declin fiziologic corporal și mental care începe de fapt la vârsta adultă timpurie. Evident, este imposibil de înțeles cum fiecare dintre noi este cu adevărat predispus la îmbătrânire. Deși în Italia a fost stabilită o limită de 65 de ani pentru începutul așa-numitei vârste a treia, mai mulți oameni prezintă un avans sau o întârziere mai mult sau mai puțin semnificativ.
Pentru a estima procesul de îmbătrânire, care poate continua totuși într-un mod diferit între țesuturi, organe și funcții, este cu siguranță necesar să se ia în considerare vârsta actuală, dar și starea anterioară. Pentru claritate, este inutil să se ia ca referință pierderea de viziune dacă subiectul în cauză a avut această problemă încă din copilărie. Același lucru este valabil și pentru funcțiile cognitive, cum ar fi memoria, sau pentru exprimarea forței musculare sau pentru unele condiții osteo-articulare incomode.
Desigur, este de netăgăduit că o scădere semnificativă a performanței fizice, care apare de obicei din cauza imobilității și a unei diete dezechilibrate, va fi, de asemenea, urmată mai repede de un declin mental și invers. Deci, pentru a „îmbătrâni bine” trebuie să vă mențineți corpul la fel de bine antrenat ca și mintea.
persoanelor în vârstă are o capacitate mai mică de a proteza sinteza care, pe termen lung, sancționează trofismul; aceasta determină în mod substanțial o pierdere de forță care se înrăutățește, ceea ce afectează funcționalitatea generală a organismului - din moment ce se mișcă puțin, agravează și densitatea osului, circulatia sangelui. Subliniem încă o dată că activitatea motorie are, de asemenea, un impact semnificativ asupra potențialului cognitiv; cercetările arată că persoanele în vârstă mai active sunt, de asemenea, mental mai lucide și autosuficiente;Notă: utilizarea aminoacizilor de către organism în scopuri energetice are loc pe mai multe fronturi. Așa-numitele neoglucogenetice sunt transformate de ficat în glucoză, cu scopul de a stabiliza glicemia. În schimb, mușchiul este capabil să le utilizeze direct pe cele cu lanț ramificat (BCAA), fără a fi nevoie să utilizeze procesul hepatic de neoglucogeneză ( menționat mai sus).