Valorile trigliceridelor din sânge sunt măsurate în încercarea de a cuantifica riscul cardiovascular al pacientului, adesea împreună cu alți „termometri” ai acestui risc, precum valorile colesterolului LDL și HDL, precum și nivelurile de homocisteină, fibrinogen și diferite markeri inflamatori.
Valori prea mari ale trigliceridelor, de fapt, predispun la ateroscleroză, o boală caracterizată prin depozitarea de grăsimi (în principal colesterol), minerale (în principal calciu), țesut și celule conjunctive fibroase sau resturi celulare (în principal macrofage) în interiorul arterelor mari calibru. În vasele afectate de procesele aterosclerotice se formează astfel obstacole importante în calea fluxului liber de sânge, cu posibilă suferință a țesuturilor din aval din cauza fluxului sanguin redus. Aceste plăci se pot rupe și fragmentele desprinse din ele migrează în sânge până la ocluzia completă a unui vas mai mic; în cele din urmă, peretele arterial în sine - făcut mai rigid și mai puțin elastic de boală - poate fi rănit și chiar rupt. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că bolile cardiovasculare reprezintă principala cauză de deces în țările industrializate.
Nivelurile ridicate de trigliceride din sânge predispun, de asemenea, la pancreatită, o „inflamație a pancreasului caracterizată prin apariția unei dureri violente și bruște în partea superioară a abdomenului, cu tendința de a radia spre spate, adesea urmată de greață și vărsături de alimente și biliare (verde - culoare închisă). Relația dintre pancreatită și hipertrigliceridemie este valabilă totuși numai pentru valori deosebit de ridicate ale trigliceridelor, în ordinea a 1500 sau mai multe mg / dl.
Valorile trigliceridelor: niveluri de referință
< 150
Valori de dorit, risc scăzut
NOTE: valorile trigliceridelor raportate mai sus se referă la măsurarea efectuată în condiții absolute de post timp de 8 - 12 ore (numai apa este permisă). din acest motiv, atunci când urmează o dietă bogată în calorii și grăsimi (hipercalorice și hiperlipidice) în zilele premergătoare examinării, valorile trigliceridelor pot apărea destul de ridicate.
Când valorile trigliceridelor sunt ridicate, este foarte important:
- supraponderalitatea corectă și obezitatea.
- Reduceți, mai bine evitați alcoolul.
- Reduceți consumul de zaharuri simple (dulciuri, fructe deshidratate și fructe zaharate, cum ar fi smochine, banane, struguri, mandarine și caqui).
- Limitați-vă aportul de calorii, evitând binges.
- Consumați pește de cel puțin 2-3 ori pe săptămână; în câte ocazii înlocuiți carnea cu leguminoase și uleiurile tradiționale de semințe cu surse omega-trei, cum ar fi ulei de cânepă, in, canola sau ulei de nucă.
- Limitați consumul de alimente bogate în grăsimi saturate (în principal conținute în produse lactate și carne grasă), înlocuindu-le cu cele bogate în acizi grași mononesaturați și în special în acid oleic (ulei de măsline, fructe uscate și uleiuri vegetale în general).
- Reduceți, mai bine evitați, grăsimile hidrogenate (conținute în margarină și în multe produse de patiserie, gustări și produse de patiserie ambalate).
- Mențineți consumul de alimente bogate în antioxidanți.
Dacă în ciuda adoptării acestor reguli comportamentale, analizele de sânge continuă să indice valori trigliceridice prea mari, medicul poate interveni prin prescrierea unor medicamente specifice, cum ar fi fibratele, sau un supliment de acizi grași esențiali sau carnitină.
Când valorile trigliceridelor sunt scăzute:
în general nu este nimic de îngrijorat.Condițiile patologice caracterizate prin hipotirgliceridemie (malnutriție, hipertiroidism, boli hepatice, malabsorbție) produc de fapt simptome caracteristice, astfel încât o persoană cu o stare de sănătate perfectă nu ar trebui să se îngrijoreze excesiv de valorile trigliceridelor mai mici decât cele normale.