Biscuiți marmurați fără ouă

Cu toții ne putem transforma în bucătari pricepuți!
Și astăzi vă voi da o demonstrație practică a cât de incredibil de ușor este să creăm mici delicii care aparent sunt imposibil de realizat cu mâinile noastre. Așa că vă sugerez girelle, fantastici biscuiți marmurați cu rom și cacao, pregătiți fără ouă. Ești gata să iei notițe? Să vedem dozele și ingredientele.

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 433 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  • 250 g făină albă de tip 00
  • 100 g zahăr
  • 150 g de unt
  • 1 flacon de aromă de vanilie sau o jumătate de pahar de rom
  • 5 g praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • 20 g de cacao amară
  • 20 ml de lapte

  Materiale necesare

  • Vergea
  • Hârtie de copt
  • Boluri de diferite dimensiuni
  • Film transparent
  • Platou de copt
  • Cuțit ascuțit
  • Masă de tăiat alimente
  • Lingura de lemn

  Pregătirea

  1. Într-un castron, combinați făina cernută, untul înmuiat, zahărul, un praf de sare, romul și drojdia. Se amestecă bine toate ingredientele pentru a forma o bilă netedă și moale de aluat.

  Ideea potrivită
  Dacă doriți, puteți înlocui romul cu un flacon cu aromă de vanilie sau cu o vanilină.

  2. Împărțiți aluatul în două părți egale și obțineți două bile. Zdrobiți prima bilă de aluat într-un castron, adăugați praful de cacao neindulcit cernut și laptele (important pentru menținerea aluatului moale). Vom obține astfel 2 bile de aluat: una neagră (cu cacao) și una albă (cu rom sau vanilie).
  3. În acest moment, întindeți fiecare bilă de aluat pe foi de hârtie de copt și obțineți 2 dreptunghiuri de aluat cu o dimensiune aproximativă de 20 x 40 cm.

  Sfatul OK
  Pentru a facilita răspândirea panglicii de aluat, este recomandabil să întindeți aluatul între două foi de hârtie pergament.Este recomandat să folosiți foarte puțină făină pentru a evita uscarea prea mare a aluatului.

  4. Suprapuneți panglicile de aluat astfel încât să coincidă perfect. Cu ajutorul hârtiei de copt dedesubt, înfășurați ușor aluatul pe sine, până când se obține o rolă strânsă și compactă.
  5. Înfășurați rola pe folie alimentară și lăsați-o să se odihnească la frigider timp de 30 de minute: în acest fel, ingredientele sunt compactate și va fi mai ușor să formați pivoturile.
  6. După timpul necesar, derulați cilindrul de aluat pe o tăietură și, cu un cuțit ascuțit, obțineți multe roți mici cu grosimea de 1 cm. Aranjați feliile pe hârtia pergament și coaceți la 180 ° C timp de 10-12 minute.

  Fii atent la gătit
  Biscuiții nu trebuie să se rumenească excesiv: din acest motiv, este esențial să le verificați gătitul des. Dacă sunt prea aurii, scoateți fursecurile din cuptor chiar și după 8-10 minute.

  7. Lăsați biscuiții să se răcească pe farfurie și scoateți-i mai târziu.
  8. Se servește rece.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Vă prezint cu mândrie micile mele creații: efectul optic creat de pivoturi îi va face pe copii să înnebunească! Credeți-mă: încercați-l pentru voi. Căutați celelalte rețete delicioase pe My-personaltrainerTv: veți găsi, fără îndoială, cea potrivită pentru dvs. .

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Biscuiții marmurați fără ouă sunt alimente dulci pentru a fi folosiți ca gustare secundară sau la micul dejun. Contribuția carbohidraților este considerabilă, precum și a grăsimilor; de aceea este necesar ca biscuiții marmurați fără ou să fie luați în porții între 25 și 35g (110-150kcal).