Până acum mă cunoști: sunt o vrăjitoare bună! Deci, în loc să doresc blesteme, prefer urări și speranțe bune. Apoi mi-au venit în minte cookie-urile de avere: în general, aceste dulciuri sunt pregătite pentru sfârșitul anului, dar aș vrea să le servesc de Halloween!
[Vrăjitorul, pe de o parte, rânjește și râde într-un mod malefic: „Voi pregăti o vrăjitoare urâtă pentru vrăjitoare!”]
Să vedem cum să pregătim cookie-urile (ne) de avere.
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 318 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Ingrediente pentru 12-15 biscuiți
- 60 g albus de ou
- 100 g zahăr pudră
- 80 g făină albă de tip 00
- 20 g amidon de cartofi
- 3 linguri de apă
- 1 vârf de sare
- 2 linguri de ulei de porumb
- 1 flacon de aromă de vanilie
Materiale necesare
- Castron
- Bici electrice
- Cântarul cântărește mâncarea
- Platou de copt
- Hârtie de copt
- Sită
- Cesti de cafea sau mucegai de briose
- Chiuretă
Pregătirea
- Mai întâi, faceți cardurile de hârtie, care vor fi apoi introduse în interiorul biscuitului.
Ce să scrii în cărți?
În general, cookie-urile de avere sunt pregătite pentru petrecerea de Revelion: din acest motiv, de obicei se obișnuiește să scrieți câteva felicitări și urări de bine pe cărți.
Cu ocazia Halloweenului, am pregătit aici câteva cărți cu câteva mesaje „rele” scrise de unii utilizatori ca un comentariu la rețetele video ale lui Alice: de aceea le-am numit „prăjituri de (ne) noroc”.- Turnati albusurile intr-un castron, adaugati sarea si zaharul glazurat. Lucrați amestecul cu un tel electric până când obțineți o spumă.
- Într-un alt castron, cernem făina albă și amidonul. În centru, combinați apa, uleiul, aroma (de exemplu, vanilie, lămâie, migdale etc.) și amestecul spumos de albușuri. Amestecați totul cu un mixer electric până obțineți un aluat foarte neted și catifelat.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Căptușește o foaie de copt cu hârtia specială unsoare.
- Se toarnă o lingură de aluat peste hârtia pergament, apoi încercați să răspândiți amestecul formând un disc cu un diametru de aproximativ 10-12 cm. Formați primele 3 discuri de aluat pe o placă de cuptor, menținând o anumită distanță între unul și altul.
Atenţie!
Fursecurile (ne) de avere trebuie să fie gătite câteva odată: atunci când sunt modelate, trebuie să fie încă foarte fierbinți și ușor de lucrat. Păstăile obținute tind să se răcească și să se întărească foarte repede: din acest motiv, se recomandă să gătești 3-4 la rând.- Coaceți discurile de aluat într-un cuptor foarte fierbinte (200-220 ° C) timp de 4-5 minute.
- Scoateți farfuria din cuptor și, repede, dar ușor, scoateți discurile din hârtia de copt. Așezați cardul cu mesajul în centrul discului și pliați-l în 4, în formă de evantai. Pentru a da biscuitului forma "trandafir" sau "semilună", este recomandabil să introduceți biscuitul pliat (și încă fierbinte) într-o ceașcă de cafea sau în recipiente mici (de exemplu, mucegai pentru brioșe). Odată răcite, cookie-urile (ne) de avere vor lua forma recipientului.
- Repetați operațiunea până când aluatul este terminat.
- Lăsați prăjiturile (de) avere să se răcească cel puțin 3-4 ore înainte de servire.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
[În timpul scenei, vrăjitoarea Alice citește notele din interiorul prăjiturilor, dar găsește o surpriză neplăcută: vrăjitorul a raportat, de fapt, cele mai „rele” și mai puțin amabile comentarii lăsate sub rețetele sale video!]
„Pe scurt, vrăjitorul mi-a rezervat o surpriză neplăcută, inserând comentariile proaste pe care unii utilizatori mi-au lăsat-o în cookie-uri. Dacă credeți că și aceste comentarii sunt o glumă, din păcate, nu! Nu iau băieți, acum vorbesc serios, într-adevăr unii dintre voi vor fi observat că răspund mereu cu un zâmbet chiar și la cele mai rele comentarii. Și nu jignesc niciodată! Stii de ce? Când arăți cu degetul pe cineva, amintește-ți că există întotdeauna trei degete (poate vrăjite) îndreptate spre tine. Dar atenție: sunt o vrăjitoare și aș putea să-ți pun vrajă !! Ahahahah "Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Biscuiții de Halloween (Un) Fortune sunt alimente dulci cu un conținut ridicat de calorii.
Energia este furnizată în principal de carbohidrați, urmată de lipide și în cele din urmă de proteine.Acizii grași sunt preponderent nesaturați, fibrele nu sunt abundente și colesterolul este absent.
Fursecurile Halloween (S) Fortune nu sunt alimente adecvate pentru dieta subiecților supraponderali sau a celor care suferă de diabet zaharat de tip 2 sau hipertrigliceridemie; în plus, deoarece conțin gluten, ar trebui excluși din dieta celiachilor.
Porția medie este de aproximativ 30g (95kcal).
