Ciocolată rece în ceașcă de ciocolată la mentă

Dacă ați fi convins că ciocolata fierbinte a fost o delicatesă exclusivă a celor mai reci luni ale anului, aș dori să vă conving că nu este așa. desert de după-amiază sau mai bine să fie savurat la micul dejun. Și pentru a contracara căldura verii, vă propun ciocolata rece cu parfum de mentă, pentru un fior intens balsamic!

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 140 KCal Calorii pe portie

• Ingrediants

  • 150 ml de apă
  • 50 g zahăr
  • 150 g de ciocolată neagră
  • 350 ml de lapte
  • 1 buchet de mentă

  Materiale necesare

  • Caserolă
  • Recipient mic pentru sirop
  • Ladere din lemn
  • Tocător
  • Cuţit
  • Bici
  Pentru informații suplimentare: băutură de ciocolată fără zahăr

  Pregătirea

  1. Pregătiți siropul: turnați apa într-o cratiță, adăugați zahărul și menta, apoi aduceți la fierbere. Opriți focul și turnați siropul într-un castron mic. Lasă-l să se răcească.

  De ce să prepari siropul?
  Siropul este important pentru a conferi „corp” și structură ciocolatei: în acest caz, siropul poate fi considerat un fel de îngroșător.

  2. Tăiați ciocolata (tip extra-întunecat recomandat) în bucăți mici.
  3. Aduceți laptele la fiert și topiți ciocolata tocată în el, continuând să amestecați pentru a evita lipirea amestecului de recipient.
  4. Adăugați siropul și lăsați-l să se răcească, mai întâi la temperatura camerei, apoi la frigider.
  5. Serviți ciocolata rece, decorând după cum doriți cu câteva frunze de mentă.

  Ideea potrivită
  Cei care doresc pot adăuga și mici bucăți de gheață pentru a face un fel de grenadină de ciocolată.
  Totuși, celor cărora nu le place menta o pot înlocui cu coaja de portocală.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Această ciocolată rece parfumată cu menta într-o ceașcă este un adevărat imn al verii: exact ceea ce am nevoie pentru a mă înveseli puțin. Ideal pentru a sorbi dimineața pentru a începe ziua cu sprint și grit! Dintele dulce îl poate gusta cu un strop de frișcă, dar ai grijă la calorii !!

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Ciocolata rece mentă într-o ceașcă este un desert cu o lingură nu prea calorică, dar bogată în zaharoză. Poate fi consumat în condiții de siguranță de către subiecți sănătoși, în timp ce obezii și diabeticii ar trebui să-l evite sau să-l consume ocazional împreună cu mesele secundare. Porția medie de ciocolată rece cu mentă în ceașcă este de aproximativ 150g (210kcal).