Unt cu aromă de întins

Îți place să întinzi unt pe pâine pentru o gustare păcătoasă? Dar trebuie să vă amintiți să îndepărtați aluatul la timp: untul prea rece nu poate fi întins corect.
Sau poate nu
Am soluția pentru dvs.: vom afla cum să facem untul să se întindă! În plus, îl vom îmbogăți cu parfum cu o tocătură de condimente.

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 743 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  • 100 g de unt
  • 30 ml ulei de măsline extravirgin sau ulei de porumb
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper
  • Câteva frunze de salvie
  • Câteva tulpini de arpagic
  • 1 crenguta de patrunjel
  • Câteva frunze de mentă
  • 1 vârf de pudră de usturoi

  Materiale necesare

  • Castron
  • Bici electrice
  • Tocător
  • Cuţit
  • Borcan

  Pregătirea

  1. Tăiați untul în bucăți mici și lăsați-l la temperatura camerei până când are consistența unui unguent.
  2. Spălați ierburile aromate (de exemplu arpagic, mentă, pătrunjel), uscați-le și tăiați-le în bucăți mici. Puteți alege și alte tipuri de condimente, în funcție de gustul dumneavoastră personal.
  3. În vasul cu unt, se adaugă uleiul de porumb (sau uleiul de măsline), ierburile tocate, oregano și usturoiul praf. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă amestecul cu telul electric până la obținerea consistenței unei creme foarte compacte.

  La ce folosește uleiul?
  Uleiul este un ingredient fundamental pentru a face untul să se răspândească și pentru a preveni solidificarea acestuia în frigider.Din acest motiv, prin creșterea sau scăderea dozei de ulei puteți obține o consistență diferită a untului aromat.
  Pentru a prepara unt solid, totuși, utilizarea uleiului poate fi omisă.

  4. Untul untabil este gata, poate fi păstrat într-un borcan de sticlă cu capac cu șurub, până la data de expirare a materiei prime. Pentru depozitare mai lungă, untul poate fi congelat.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Îți place ideea, dar vrei să faci un unt și mai moale? Amestecă untul tartinabil cu frisca proaspătă și servește-l cu pâine caldă. Poți folosi chiar untul tartinabil pentru a face tartine parfumate.

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Untul cu aromă de unt este un aliment care se încadrează în grupul de grăsimi de condimente.
  Are un aport energetic foarte mare, asigurat în principal de lipide, urmat de o cantitate neglijabilă de carbohidrați și proteine.
  Acizii grași sunt în principal mono-insaturați, atât carbohidrați simpli, cât și complecși și peptide de mare valoare biologică.
  Colesterolul este ridicat, iar fibrele sunt puțin importante.
  Untul aromat tartinabil nu este potrivit pentru toate dietele. Ar trebui evitat în caz de hipercolesterolemie și să fie consumat în porții mici la supraponderalitate.
  Conținând lactoză, nu se pretează la dietă împotriva intoleranței alimentare relative.
  Nu furnizează gluten și poate face parte din regimul nutrițional celiac.
  Este acordat de filozofia vegetariană, dar nu de cea vegană.
  Porția medie corespunde aproximativ 5-10 g (35-75 kcal).