E387 OXYSTEARINE
Oxistearina este un compus format din setul de gliceride ale acidului stearic și alți acizi grași. Acest compus are funcția de a îndepărta metalele, precum și de a exercita o acțiune stabilizatoare.
Poate fi conținut în uleiuri și grăsimi, zahăr, produse din drojdii etc.
În prezent, nu există efecte secundare cunoscute la concentrațiile de oxistearină utilizate în mod normal.
DOZA ADI: 25 mg per kg de greutate corporală.
E321
