Derulați pagina în jos pentru a citi tabelul rezumat pe portocale
- Portocaliu → una dintre cele mai apreciate și apreciate citrice de către tineri și bătrâni, subiectul a numeroase lucrări artistice
- Coaja de portocală → un pretext ideal pentru a compara celulita mult urâtă și omniprezentă
- Portocala în bucătărie → se potrivește cu mâncărurile din carne și pește, îmbogățește salatele de fructe, decorează aperitive și băuturi răcoritoare
- Cele mai consumate și răspândite citrice din lume
- remediu natural împotriva etapelor de pierdere a poftei de mâncare
- bomba cu vitamine
- antioxidant
- stimulează activitatea creierului
- favorizează digestia
- ameliorează durerile de stomac
- purifică corpul
- asigură un efect calmant
În Italia: 1300 → arabii au adus portocale în Sicilia
- purtualli (în siciliană)
- portogàl (în dialectul Ferrara)
- parțial (în Abruzzo)
- parțial (în Liguria)
- naransa (în Veneto)
- purtiall (pe Gargano)
- portacallu (în Salento)
- Portugalia în literatură
- Denumire botanică: Citrus aurantium subsp. dulce
- Familia: Rutaceae
- Frunze: cărnoase, alungite, strălucitoare și verde închis
- Flori: albe, parfumate, cu 5 petale
- Fructe: hesperide rotunjite
- Exocarp: flavedo, culoare portocalie
- Mesocarp: alb, spongios, amar
- Endocarp: suculent și cărnos, împărțit în 8-12 cuișoare care conțin puține semințe
- absența spinilor caulinari verzi
- gust dulce
- frunze fără pețiol înaripat
Portocale din sânge: soiuri zmeura albastra, dogwood Și tarot
Suc de portocale
Portocale de masă
- 34 Kcal
- 87 g de apă
- 8 g carbohidrați
- 1,6g de fibre
- 0,7g de proteine
- 0,2 g de grăsime
(Ulei din Portugalia)
- Limonene
- Linalool
- Aldehidele
- Geranial
- Cumarine
- Furocumarină
- Nerale
- Citroflavonoide
- Carotenoizi
- Flavanones
- Antociani
- Acizi hidroxicinamici
- Uleiuri grase
- Virtuți antispastice și stomacale → utile pentru stările de inapetență
- Întărește capilarele → utile pentru fragilitatea capilară
- Activitate antiscorbutică
- Activitatea antiradicală → întărește apărarea imună a organismului
- Promovează digestia → ameliorează orice durere din stomac
- Sedativ ușor, diuretic și stomacal → frunze uscate
- Virtuți antitusive și spasmolitice → pentru a contracara tusea (tip convulsiv) și spasmele (florile uscate)
- Virtuți sedative → utile în tratamentul insomniei
- Reducerea uricemiei
- Industria parfumurilor → formulare de creme anti-îmbătrânire, depigmentatori și loțiuni după soare, ape parfumate, șampoane, geluri de duș, lapte de corp și creme parfumate
- Sectorul alimentar → prepararea de lichioruri și băuturi spirtoase, gemuri și jeleuri de fructe
- Proprietăți fotosensibilizante → portocaliu utilizat în produse pentru tratarea bolilor de piele
Alte alimente - fructe Caise Vișine Cashews ananas pepene verde Orange Avocado Banana curmale Persimmons mere Castane Cedar Cireșele de nucă de cocos pepene verde Date Feijoa Fig din India Smochine Capsune Fructe de padure Fructul pasiunii (maracuja, Granadilla) lapte jujube Kiwi Zmeură lapte de cocos Lămâi de migdale Mere Mango Gutui Rodie Melon Mure Muștar Medlar Măsline Taggiasca Măsline Papaya fermentată Pere Pereți Piersici (Banane de gătit) Pomelo Grapefruit Grapefruit roz Prune, prune Sucuri de fructe și sucuri de fructe Suc de struguri Prune Struguri Sultane și stafide ALTE ARTICOLURI FRUCTE Categorii Alimente Alcoolice Carne Cereale și derivați Îndulcitori Dulciuri Fructe Fructe uscate Fructe uscate și derivate Leguminoase Uleiuri și grăsimi Pește și produse pescărești Salam Condimente Legume Rețete de sănătate Aperitive Pâine, Pizza și Brioche Feluri întâi Feluri secundare Legume și Salate Dulciuri și Deserturi Înghețată și sorbete Siropuri, lichioruri și grappe Pregătiți Tiuni de bază ---- În bucătărie cu resturi Carnete Rețete Rețete de Crăciun Rețete dietetice Rețete ușoare Ziua femeii, mamă, tată Rețete funcționale Rețete internaționale Rețete de Paște Rețete pentru celiaci Rețete pentru diabetici Rețete pentru sărbători Rețete pentru Ziua Îndrăgostiților Vegetarieni Rețete cu proteine Rețete regionale Vegan Rețete
