Nume stiintific
Ananas sativus, sin. Ananas comosus L.Familie
BromeliaceaeOrigine
Regiuni tropicale.Piese utilizate
Din ananas se folosesc fructele și tulpina.Constituenți chimici
- Proteine foarte digerabile;
- Vitamine (A, B, C);
- Minerale;
- Enzime proteolitice (bromelaină);
- Zaharuri.
Ananas în Herborist: Proprietăți de Ananas
Fibrele tulpinii de ananas pot fi utilizate pentru a crește masa fecală intestinală și fac parte din compoziția multor suplimente de fibre.
Enzimele precum bromelina au o activitate antiinflamatoare și anti-edem modestă (utilă în prezența tendinitei, fibromiozei, entorse, hematoame, rinosinuzite, inflamații).
