Importanța apei în alimentația adecvată

Editat de doctorul Cestaro Mario

" Prima parte

Hidratarea în timpul activității fizice

În timpul activității fizice crește nevoia de apă. În ceea ce privește nevoia de hidratare, este o regulă bună să „încercați să anticipați senzația de sete”, cu alte cuvinte să beți „suficient” pentru a nu simți sete în cursul activității.

Când apare senzația de sete, s-a atins „pragul de deshidratare”, care corespunde unei pierderi de apă de 3% din greutatea corporală, dar o pierdere de 2% este deja suficientă pentru a provoca o scădere a performanței musculare. Dacă pierderea de apă atinge 5% - 6% din greutatea corporală, apar crampe și oboseală.
Indicativ, consumul de apă recomandat pentru activitatea fizică de intensitate medie, care nu durează mai mult de 1 oră, este cuprins între 400 și 600 ml (exemplu: un pahar cu apă înainte de începerea activității și un pahar cu apă la sfârșitul activității). activitățile de intensitate medie includ: mersul rapid, „sala de gimnastică” (cu excepția exercițiilor deosebit de intense, cum ar fi trageri și îndoiri paralele), mersul mixat cu jogging (cu o durată a fazei de jogging mai mică de 20 de minute / Acum ).

De unde știu dacă beau în mod adecvat?

Volumul de urină excretat într-o zi de un adult este în medie de 1500 ml, iar numărul de micțiuni zilnice este mai mic de șapte. Pentru a înțelege dacă nivelul de hidratare este adecvat, este util să observați urina:

• dacă urina este incoloră sau slab colorată (culoare galben-aurie) și nu „împuiește” beți suficient.
• Dacă nu beți suficient, cantitatea de apă prezentă în urină scade, devenind galben sau galben închis și emanând un miros intens (ca urmare a concentrației de substanțe dizolvate urinare).

Bibliografie esențială

Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor
Consumul de băuturi cu zahar adăugat crește riscul de supraponderalitate?
Divizia Nutriție și Activitate Fizică, Seria Cercetare la Practici nr. 3, 2006.

Del Toma E.
Dietoterapie și nutriție clinică.
editorul gândirii științifice - a II-a ediție-, 1995.

Henry J.B.
Diagnosticul clinic și gestionarea acestuia cu metode de laborator.
Piccin, 1996.

Personalul Clinicii Mayo
Apă: Cât de mult ar trebui să beți în fiecare zi?
MayoClinic.com http://www.mayoclinic.com/health/water/NU00283 19 aprilie 2008.

Marzatico / Pompeii
Dietetică, integrare și supliment alimentar în domeniul sportiv.
Lucrările Masterului de prim nivel în științele sportului și fitnessului - Universitatea din Camerino A.A. 2007/08.

Zangara / Albii
Compoziția dietetică și biochimia nutriției și dietelor alimentare la cei sănătoși și bolnavi.
piccin II ° ediție.