Editat de doctorul Izzo Lorenzo
Baza teoretică a combinațiilor de alimente: unii termeni folosiți în acest articol reflectă stilul caracteristic al medicinei alternative și, prin urmare, trebuie interpretat cu un spirit critic. Nevoia de a împărți categoric clasele de alimente în cadrul meselor NU este în general acceptată de știința medicală, chiar dacă multe principii teoretice privind mecanismele digestive sunt fundamentate științific.
Earl Sandwich a fost inventatorul sandvișului.
Asociațiile alimentare au fost introduse în creație de ființe umane „corupte”. Animalele sălbatice (care sunt în stare bună de sănătate) nu se hrănesc niciodată cu o mare varietate de alimente; fiecare dintre mesele lor este compusă dintr-un singur fel de mâncare sau aproape.
Când cineva mănâncă pâine cu brânză, pâinea împiedică digestia brânzei și invers. Când mâncați brânză sau lapte împreună cu pâine, unii necesită un mediu foarte acid pentru a fi digerat, celălalt nu. Astfel se produce digestia proteinelor (brânză, lapte, ouă) spre deosebire de digestia cu amidon (pâine, orez, cartofi, gri); într-un cuvânt, apare indigestia. Astfel, ceea ce a fost introdus este doar parțial digerat, în timp ce restul este expulzat cu o pierdere considerabilă de energie.
Pâine combinată cu gem, miere etc. nu este digerat bine; de fapt, fiecare amidon se transformă prost dacă este asociat cu zahărul. Digestia cu amidon (pâinea), de exemplu, începe în gură și continuă în stomac, zaharurile în schimb sunt digerate exclusiv în intestin. Când zaharurile își prelungesc șederea în stomac, datorită digestiei pâinii, fermentează rapid asistate de căldură și umiditate, iar întreaga masă intră în fermentare provocând astfel aciditate, indigestie, arsură și gaze. Pepenele galben este nedigerabil pentru mulți, dar dacă este luat singur și departe de mese, este ușor de digerat pentru toată lumea. Fructele acide (lămâie, roșii etc.) împiedică digestia și consumă mineralele organismului, dacă sunt ingerate împreună cu produse cu amidon (pâine, cartofi etc.). Fructele trebuie consumate singure într-o singură masă, combinându-le dacă vrei.cu alte tipuri de fructe de același gust.
Orice alimente proteice trebuie combinate cu legume și gata, fără ulei, deoarece grăsimile împiedică digestia proteinelor.
Numai fructele acre se împerechează suficient de bine cu brânză albă și nuci.
Amidonul trebuie ingerat împreună cu legume cu ulei, dacă doriți și nimic altceva. Mulți vegetarieni nu apreciază valoarea asocierilor alimentare perfecte și nu vor să le ia în considerare; totuși, trebuie să admită că sunt adesea afectați de boli, deși sub formă. ușoare precum somnolență, reacții cutanate etc. Pentru a recâștiga echilibrul perfect, vor recurge la remedii naturale: băi de apă rece, ceaiuri de plante, argilă etc. Dacă respecți natura în mod corespunzător, vei înțelege că până și aceste remedii naturale sunt inutile.
Omul ar trebui să se hrănească cu alimente naturale consumate într-o stare virgină, folosind doar un fel de alimente pe masă, o dată sau de două ori pe zi, dar schimbând întotdeauna speciile.
Aici se rezumă întreaga știință a nutriției umane, o știință capabilă să elimine orice boală și defect organic. Dar cu vremurile trecute și cu starea psihologică actuală, cu excepția unor indivizi, care cer mult, dintr-o dată ar fi prea mult. Cei care intenționează cu adevărat să avanseze către o stare mai bună de sănătate, trebuie luați în considerare combinațiile de alimente. În primele câteva zile, dacă doriți, puteți mânca fructe cu o jumătate de oră înainte de mese și puteți mânca fructe dulci la o jumătate de oră după mesele cu amidon. digerabil; dimpotrivă, digestia va fi mai dificilă dacă alimentele cu amidon și proteine sunt ingerate în același timp.
Pentru adulți, laptele trebuie luat ca o singură masă, singur și coagulat. Cu excepția copiilor cu vârsta de până la cinci ani, este mult mai înțelept să nu folosiți lapte. Individul nu trebuie să bea lichide în timpul meselor.
Nu mâncați puțin și des, cu excepția cazurilor excepționale (după un post etc.). Este recomandabil să împărțiți mesele și să mâncați numai în timpul meselor, care trebuie să fie două sau trei pe zi. Nu mâncați niciodată imediat după un efort fizic sau intelectual deosebit; nu mâncați când nu vi se face foame; dacă beți când vă este sete, atunci de ce să nu mănânci doar când ai pofta de mâncare?
O ființă umană poate rămâne în viață timp de două, zece, treizeci și chiar o sută de zile fără a atinge mâncarea. Rezistența la post depinde de rezerva organică și de starea psihologică personală. Rețineți că a mânca fără să vă fie foame înseamnă „a alerga spre boală și moarte”. Numărul persoanelor care au murit din cauza faptului că au fost forțați să mănânce este imens și la fel de mare este și numărul copiilor care au murit din cauza supraalimentării forțate de către părinți. Într-adevăr, cineva moare mult mai ușor mâncând decât postind judicios și este util să ne amintim că postul a fost efectuat competent este un mijloc excelent pentru eliminarea răului. Lipsa poftei de mâncare este un avertisment de natură înțeleaptă care intenționează să arate clar că corpul bolnav nu trebuie să primească hrană. Nerespectarea acestui avertisment înseamnă creșterea durerii existenței.
Expresia „hara hachi bu” (ridică-te de la masă cu stomacul plin de 80%) este atribuită longevității mai mari a locuitorilor insulei japoneze Okinawa. O ușoară restricție calorică s-a dovedit a fi eficientă în prelungirea semnificativă a longevității șoarecilor de laborator, mai ales în comparație cu cea a cobaiilor supraalimentați. Postul controlat sau intermitent este susținut de numeroase școli de medicină alternativă, dar și de diverși exponenți ai celei oficiale; cu toate acestea, acestea sunt practici delicate, care necesită supravegherea experților în domeniu. În general, este bine să se evite orice posibilă extremizare a conceptului; ridicarea de la masă cu o bucată de apetit și reducerea cantității de alimente în ziua următoare unei mese deosebit de abundente, poate fi considerată o regulă simplă, sănătoasă, fără contraindicații (la subiecții sănătoși).
