Născut cu cartofi, astăzi îi vom da gateauului un aspect nou: vă propun varianta cu dovlecei! Usor de preparat, gustos de mancat, gateau de dovlecei este un tort care te va lasa placut multumit!
Cartea de identitate a rețetei
-
Ingrediants
- 700 gr dovlecei
- 2 de ouă
- 200 gr de ricotta proaspata
- 80 gr pesmet
- 60 gr parmezan ras
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 100 gr de mozzarella
- Sarat la gust
- piper după gust
Materiale necesare
- Tigaie pătrată pătrată din partea de 22 cm
- Răzătoare electrică sau manuală
- Caserolă
- Castron
- Cântarul cântărește mâncarea
- Tocător
Pregătirea
- Mai întâi, spălați dovleceii, tăiați-le și radeți-le pentru a obține o juliană.
