Căutați ceva bun de consumat cu băutura dvs. preferată în timpul aperitivului? Dacă doriți o alternativă foarte interesantă și sănătoasă la clasicele chipsuri de cartofi, de ce să nu încercați niște pufuri tofu crocante? Sunt sigur că mulți dintre voi v-ați largit ochii: trebuie doar să mă urmați în acest videoclip!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 194 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 150 g de tofu
- Q.b. de sare
- Q.b. de boia dulce
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Q.b. de piper
Materiale necesare
- Cutit cuțit sau brânză cu sârmă
- Vesela pentru cuptorul cu microunde
- Hârtie de șters
- Castron mic
Pregătirea
- Tăiați un băț de tofu în fâșii foarte subțiri: pentru a obține felii regulate, este indicat să folosiți un tăietor de brânză cu o sârmă sau un cuțit cu o lamă foarte subțire.
- Aranjați feliile de tofu pe un prosop de hârtie, acoperiți cu o altă foaie și bateți-le pentru a usca zerul în exces din brânza de soia.
- Aranjați feliile de tofu pe platanul rotativ cu microunde și adăugați un vârf de sare, piper și boia (dulce sau picant). Periați tofu-ul cu puțin ulei.
- Porniți cuptorul cu microunde și gătiți la 400W timp de 5 minute. Întoarceți feliile și gătiți încă 5 minute. În acest moment, porniți grătarul cu microunde și gătiți încă 7-8 minute, sau până când chipsurile sunt crocante.
Stiai asta
Cei care doresc pot adăuga semințe de susan sau semințe de chia înainte de gătit: semințele vor da o notă suplimentară de crocante.
Cipsurile de tofu pot fi fierte la cuptor la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute, având grijă să porniți grătarul în ultimele 5 minute de gătit.- Scoateți chipsurile de tofu din cuptorul cu microunde și gustați după gust.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Pentru o versiune alternativă, puteți prăji chipsurile de tofu: în acest caz va trebui să acordați atenție stropilor care pot fi generați în timpul gătitului. Pentru a depăși această problemă, sfatul este să uscați perfect fâșiile de tofu înainte de a le scufunda în ulei sau puteți decide să le înmuiați într-un aluat de naut înainte de a le prăji.Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Chipsurile de tofu cu microunde sunt alimente care se pot încadra în grupul de aperitive, feluri de mâncare sau garnituri.
Au un aport mediu de energie, asigurat în principal de lipide, urmat de proteine și în final de carbohidrați.
Acizii grași tind să fie nesaturați, proteinele au o valoare biologică ridicată și carbohidrații simpli.
Colesterolul este relevant și fibrele abundente.
Chipsurile de tofu cu microunde nu sunt potrivite pentru dieta împotriva supraponderalității și a bolilor metabolice. Dimpotrivă, nu au contraindicații pentru intoleranța la lactoză și boala celiacă.
Ele pot face parte din dieta vegetariană și vegană.
Porția medie ca garnitură este de aproximativ 100g (190kcal).
.jpg)
