peşte

Ce este Pagro? Proprietăți nutriționale și rol în dietă. Cum se gătește Pagro? Descriere și note de biologie pe Pagro

Ce este anghila moray? Proprietățile nutriționale și rolul în dieta anghilelor. Cum gătești? Schiță de biologie și descriere

Ce este fileul de cod? Proprietăți nutriționale și utilizare în dietă. Cum gătești? Ecosustenabilitatea pescuitului de cod

Ce este Congerul? Proprietăți nutriționale și rolul alimentar al Congerului. Cum gătești? Descriere și note de biologie

Ce este Baccalà alla Vicentina? Proprietăți nutriționale și rol în dietă. Cum se pregătește cod alla Vicentina? Reţetă

Ce este fileul de caniculă? Proprietăți nutriționale și utilizare în dietă. Cum gătești? Ecosustenabilitatea pescuitului de cod

Ce este Salpa? Proprietăți nutriționale și rol în dieta Salpa. Cum gătești? Schiță de biologie și descriere

Care sunt ingredientele de utilizat în salata de fructe de mare? Moluște, crustacee, melci, legume și condimente. Note privind compoziția nutrițională

Bonito: Generalități, caracteristici nutriționale, aspecte gastronomice, morfologie, ecologie și pescuitul Bonito

Sfaturi și trucuri pentru a rămâne la dietă cheltuind puțin în achiziționarea de pește, ouă și brânzeturi de o calitate nutrițională excelentă. Citiți și salvați

Plăcuță, ce pește este? Cum este realizat și care sunt caracteristicile sale? Sustenabilitate ecologică, fraudă alimentară și caracteristicile nutriționale ale plăcii

Recunoașteți peștele proaspăt față de peștele vechi sau alterat. Evaluarea peștilor. Metode de recunoaștere a celui sănătos. Direcții practice

Talpă: descriere, caracteristici, aspecte culinare și rețete. Proprietăți și valori nutriționale ale tălpii

Păstrăv: informații generale și specii de păstrăv. Păstrăv proprietăți nutritive și metode de gătit

Conservarea peștelui: cum se conservă peștele și se poate opri degradarea cărnii? Toate sistemele de conservare a peștilor

Cum se păstrează peștele proaspăt. Cum se produce defalcarea peștilor? Cum să recunoaștem dacă este proaspăt? Contaminanți ai peștilor

Crustacee: produse pescărești consumate pe scară largă în Italia. Generalități, chimia alimentelor și valorile nutriționale. Aspecte practice

Ce tipuri de pești sunt cele mai sănătoase? De care ar trebui să stai departe? Sfaturi pentru consum

Delicatetea peștilor puferi ascunde o capcană mortală: tetrodotoxina. Descrierea simptomelor de otrăvire, doză letală. Nu există antidot disponibil

Când se poate defini un pește drept slab? În ce este diferit peștele slab de peștele gras? Pește slab și produse pescărești. Este corect să le preferați?